Пищевая химия (2007)

Автор: umkaS от 11-03-2025, 07:32, Коментариев: 2

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Пищевая химия
Автор: Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2007 - Изд. 4-е, исправ. и допол.
Cтраниц: 640
Формат: pdf
Размер: 77 мб
Язык: русский

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания.
 

Астрономия. Учебник для средней школы

Автор: umkaS от 10-03-2025, 17:45, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Астрономия. Учебник для средней школы
Автор: Воронцов-Вельяминов Б.А.
Издательство: М.: Просвещение
Год: 1966 - 20-е изд.
Cтраниц: 160
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский

Астрономия — наука о небесных телах. Она изучает движение, строение и развитие небесных тел и их систем и применяет установленные ею законы для практических потребностей человечества. Астрономия — древнейшая из всех наук: зачатки ее существовали в Вавилоне и Египте еще несколько тысяч лет назад.
 

Двенадцать библейских самоцветов

Автор: umkaS от 10-03-2025, 11:30, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Двенадцать библейских самоцветов
Автор: Высоцкий С.В., Ефимова М.И.
Издательство: Дальнаука
Год: 2007
Cтраниц: 120, цвет.ил.
Формат: pdf/djvu
Размер: 22 мб
Язык: русский

В книге сочетаются, на первый взгляд парадоксально, исторические сведения и легенды о драгоценных камнях и результаты современных исследований минералов с помощью новейших методов. Объектом описания выбраны известные самоцветы, упомянутые в Библии. Как оказалось, практически все они встречаются в месторождениях Приморского края.
 

Wavelets and Multiscale Analysis: Theory and Applications

Автор: krutisvet от 8-03-2025, 07:47, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Wavelets and Multiscale Analysis: Theory and Applications
Серия: Applied and Numerical Harmonic Analysis
Автор: Jonathan Cohen, Ahmed I. Zayed
Издательство: Birkhauser
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 353
Размер: 10,4 Мб
Язык: английский

Since its emergence as an important research area in the early 1980s, the topic of wavelets has undergone tremendous development on both theoretical and applied fronts. Myriad research and survey papers and monographs have been published on the subject, documenting different areas of applications such as sound and image processing, denoising, data compression, tomography, and medical imaging. The study of wavelets remains a very active field of research, and many of its central techniques and ideas have evolved into new and promising research areas.
This volume, a collection of invited contributions developed from talks at an international conference on wavelets, is divided into three parts: Part I is devoted to the mathematical theory of wavelets and features several papers on wavelet sets and the construction of wavelet bases in different settings. Part II looks at the use of multiscale harmonic analysis for understanding the geometry of large data sets and extracting information from them. Part III focuses on applications of wavelet theory to the study of several real-world problems.
Overall, the book is an excellent reference for graduate students, researchers, and practitioners in theoretical and applied mathematics, or in engineering.

 

Как появились названия рек и озер: популярная гидронимика

Автор: umkaS от 7-03-2025, 07:10, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Как появились названия рек и озер: популярная гидронимика
Автор: Агеева Р.А.
Издательство: АСТ-Пресс Книга
Год: 2012
Cтраниц: 288 с., 24 с. цв. ил.
Формат: pdf
Размер: 51 мб
Язык: русский

Что скрывается за привычными названиями рек и озёр – Москва, Яуза, Нева, Кама, Ильмень, Байкал? Откуда появились эти слова, и что они значат? Почему Белых и Чёрных рек и озёр больше, чем Синих, Жёлтых и Зелёных? Связана ли речка Таракановка с тараканами? Какое отношение имеет река Лама к городу Волоколамску?
 

Birdwatching Guide: Turn Yourself into a Birdwatching Expert (DK North American Bird Guides)

Автор: Indulis79 от 6-03-2025, 12:36, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Birdwatching Guide: Turn Yourself into a Birdwatching Expert (DK North American Bird Guides)
Автор: DK
Издательство: DK
ISBN: 0593963563
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 132,1 МБ
Язык: Английский

Get inspired by nature on your birdwatching journey. Start your birdwatching journey in the safe hands of a lifelong birder. Through a series of chapters, you will build from an absolute beginner, exploring your own backyard, soaking up useful tips and insights gained from years of birdwatching.

 

Водород: параметры горения и взрыва

Автор: umkaS от 5-03-2025, 20:09, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Водород: параметры горения и взрыва
Автор: Гельфанд Б.Е., Попов О.Е., Чайванов Б.Б.
Издательство: M.: ФИЗМАТЛИТ
Год: 2008
Cтраниц: 288
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

Обобщены результаты преимущественно экспериментальных исследований процессов горения, воспламенения/самовоспламенения, быстрой дефлаграции и детонации в водородсодержащих горючих системах. Для анализа выбраны исследования при начальных условиях, представляющих практический интерес для проблем водородной энергетики и решения вопросов безопасности при преднамеренном использовании или случайном появлении водорода в технических устройствах.
 

Приближённые методы в теории взаимодействия фотонов и электронов с атомами

Автор: Igor1977 от 5-03-2025, 14:31, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Приближённые методы в теории взаимодействия фотонов и электронов с атомами
Автор: Астапенко В.А.
Издательство: Москва: МФТИ
Год: 2002
Формат: pdf, djvu
Страниц: 104
Размер: 14 mb
Язык: Русский

Книга посвящена приближенным методам описания процессов взаимодействия фотонов и электронов с атомами: рассеянию, фотоэффекту, тормозному излучению с учетом поляризационного канала. Рекомендуется специалистам по изучению процессов взаимодействия излучения с веществом и студентам.
 

Защита растений от болезней (2010)

Автор: umkaS от 5-03-2025, 14:20, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Защита растений от болезней
Автор: Шкаликов В.А. (ред.)
Издательство: М.: КолocC
Год: 2010 - 3-е изд., испр. и доп.
Cтраниц: 439
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский

Изложены основные сведения об инфекционных болезнях растений. Приведены современные систематика и номенклатура грибов и бактерий, даны представления о наиболее важных группах патогенных микроорганизмов. Описаны причины и характерные симптомы неинфекционных заболеваний. Рассказано об иммунитете и о прогнозе развития заболеваний. Особое внимание уделено современным системам защиты растений от болезней.
 

Astrophysics: Decoding the Cosmos, 2nd Edition

Автор: Indulis79 от 4-03-2025, 15:02, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Astrophysics: Decoding the Cosmos, 2nd Edition
Автор: Judith Ann Irwin
Издательство: Wiley
ISBN: 1119623685
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 515
Размер: 35,9 МБ
Язык: Английский

Astrophysics: Decoding the Cosmos is an accessible introduction to the key principles and theories underlying astrophysics. This text takes a close look at the radiation and particles that we receive from astronomical objects, providing a thorough understanding of what this tells us, drawing the information together using examples to illustrate the process of astrophysics.