Название: Рыба соленая, вяленая, копченаяАвтор: Не указан
Издательство: М.: Цитадельтрейд: «ИКТЦ «Лада»
Год: 2009
ISBN: 978-5-9564-0002-9
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 11,9 Mb
Язык: Русский
Как по своему вкусу и с минимальными затратами засолить, провялить и прокоптить рыбу в домашних условиях, а точнее — секреты приготовления солёной, вяленой и копчёной рыбы с использованием простейшего оборудования вы узнаете из этой книги.
Для массового читателя.