The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors

Автор: literator от 13-05-2017, 20:55, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining FlavorsНазвание: The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors
Автор: Aliza Green
Издательство: Quarry Books
ISBN: 163159074X
Год: 2016
Язык: английский
Страниц: 163
Формат: pdf
Размер: 61.38 MB

Щепотку этого и немного того, вы будете создавать выразительный и яркий вкус в каждом блюде! Сегодня, более чем когда-либо, у нас есть доступ практически к любым специям и травам, какие только можно себе представить. Но именно тщательное смешивание трав и специй является истинным искусством укротителя специй. Книга «Магия пряных смесей» раскрывает секреты создания и приготовления блюд с классическими в мире пряностями из семи регионов: Африки, Дальнего Востока, Европы, Индии, Ближнего Востока, Северной Америки и Карибского бассейна, Мексики и Южной Америки. Шеф-повар Ализа Грин проведет вас по принципам выбора специй, работы с ними и их смешивания. Присоединяйтесь к веселью создания персонализированных специй и смесей трав! Наряду со справочной информацией об истории, культуре и кулинарном использовании каждой смеси, «Магия пряных смесей» включает рецепты и варианты для 50 смесей пряностей и еще 50 рецептов с отличающимися смесями.


Скачать The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors




ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!


Нашел ошибку? Есть жалоба? Жми!
Пожаловаться администрации
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.