Авторы: Бессарабник Е. П. , Гарнаева А. Ю., кандидат биологических наук Петровская В. Н.
Название: Домашняя кухня. Практические советы по кулинарии
Издательство: Городская типография, Днепропетровск
Год: 1991
Кол-во страниц: 52
Формат:PDF в RAR + 3%
Размер: 14,04 МБ
Язык: Русский
Книга в популярной форме знакомит читателя с искуством приготовления различных блюд, как украинской кухни, так и блюд народов других республик СССР.
Рецептура блюд, хранение продуктов, их обработка, сервировка стола и многие другие вопросы тесно связанные с домашней кулинарией, праздничным застольем и полезными советами по экономному расходованию продуктов, сохранению их вкусовых, питательных качеств и многое другое, делают книгу привлекательной и нужной в каждой семье.