Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Закрутки с Мадиной. Соленья, варенья, маринады, колбасы, сыры
Автор(ы): Магомедова Мадина
Издательство: ACT
Год: 2019
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Мадина Магомедова — один из самых популярных фуд-блогеров Instagram из Дагестана. Ее рецепты в Сети — нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав один-два национальных ингредиента.

Название: Территория сладостей. Торты, пряники, конфеты
Автор(ы): Артем Валентинов, Николай Гагарин
Издательство: АСТ
Год: 2020
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 61 Мб
Язык: русский

Авторы этой книги – признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских конкурсов, основатели онлайн-школы по росписи пряников, создатели восхитительных пряничных скульптур, при виде которых вырывается «Вау!». А ведь всего пять лет назад топ-менеджеры Николай Гагарин и Артем Валентинов вообще ничего не знали о кондитерском деле. За эти годы они стали не просто профессионалами, а настоящими творцами, за чьими работами следят не только коллеги по цеху, но и почти 200 тыс. подписчиков страницы @gift_cookies в Instagram.

Название: Пикантная кулинария
Автор: Левицкий Э.Г.
Издательство: Полымя
Год: 1984
Страниц: 104
Формат: pdf
Размер: 10,09 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппированы по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки. В большинстве разделов предлагаемый набор продуктов рассчитан на 4-5 порций. Адресуется опытным и начинающим кулинарам.

Название: Молочный хлеб и лунные пряники. Традиционные рецепты китайских пекарен
Автор(ы): Чо Кристина
Издательство: АСТ
Год: 2024
Страниц: 306
Формат: PDF
Размер: 38 Мб
Язык: русский

Молочный хлеб - это настоящая кулинарная изюминка, которая завораживает ароматом свежести и нежной текстурой. В этой уникальной кулинарной книге вы найдете рецепты самых изысканных и аппетитных видов молочного хлеба, которые подарят вам радость и наслаждение каждый раз, когда вы окунетесь в мир его неповторимого вкуса.

Название: Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих
Автор(ы): Калимерис Дороти, Кук Лулу
Издательство: АСТ
Год: 2021
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Книга «Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих: план питания без стресса для исцеления иммунной системы» поможет вступить на путь здорового питания! Благодаря этой книге вы навсегда забудете о хронических воспалениях, которые периодически тревожат вас и не дают жить полной жизнью.

Название: Творожная затея. 50 вкусных блюд из творога
Автор(ы): Ольга Эрбис
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 115
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Все о твороге и даже больше в новой книге Ольги Эрбис "Творожная затея". Целых 50 блюд, приготовленных из такого просто, на первый взгляд, блюда. Конечно же, здесь вы встретите творожную запеканку с кокосовой стружкой, сочники и ватрушки с творогом. Но на этом рецепты из творога не заканчиваются!

Название: Пироги. Сладкие и несладкие на все случаи жизни
Автор(ы): Стриж Н.
Издательство: Автор
Год: 2024
Страниц: 42
Формат: pdf, fb2
Размер: 19 Мб
Язык: русский

Эта кулинарная книга — ваше руководство по созданию вкусных и впечатляющих пирогов на любой случай жизни. Пироги — это универсальное блюдо, которое можно подавать как десерт, закуску или основное блюдо. Они могут быть сладкими или несладкими, простыми или сложными. В этой книге вы найдете рецепты пирогов на любой вкус и случай.

Название: Горячая кухня с кавказским акцентом
Автор(ы): Алиева М.А.
Издательство: АСТ
Год: 2020
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 35 Мб
Язык: русский

Кавказская кухня — это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама — от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит. Автор книги Муминат Алиева — один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства.

Название: Сборник рецептур, блюд и кулинарных изделий для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых
Автор: Астрейковц А.А., Матвеев П.Д., Ананич Т.П.
Издательство: Минск Харвест
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 800
Размер: 34 mb
Язык: Русский

Книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами "вкусным" рецептам.

Название: Десерты, Привет! Сахар, Пока!
Автор(ы): Екатерина Семибратова
Издательство: Комсомольская Правда
Год: 2021
Страниц: 130
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Исключить сахар, но не отказаться от десертов? Да, это возможно! Известный кондитер и блогер Екатерина Семибратова (@kiwihealthy) делится любимыми рецептами. В них совсем нет сахара и сахарозаменителей, они не навредят фигуре, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Готовить по рецептам Екатерины получится "между делом", все блюда просты в исполнении и не займут много часов на готовку.