Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки
Автор: Эрик Кайзер
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 59 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше…
Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

Название: Домашний хлеб. Уникальные рецепты
Автор: Е. Липп
Издательство: АСТ
Год: 2018
Страниц: 130
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12,3 Mb

Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб – из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без – не только символ уюта и благополучия, но и модный мировой тренд.

Название: Раздельное питание и похудение, советы по кулинарной технике, принцип раздельного питания, оздоровительное голодание, полноценное питание, диеты здоровья, рецепты
Автор: Н.Н.Макарова
Издательство: Литература
Год: 1998
Формат: PDF
Страниц: 353
Размер: 10 MB

В подарочном издании «Раздельное питание» в доступной форме излагаются основы и тонкости сравнительно новой системы рационального питания человека, которая поможет Вам укрепить физическое и нравственное здоровье, всесторонне улучшить эффективность каждого дня своей жизни.
Раздельное питание и похудение, советы по кулинарной технике, принцип раздельного питания, оздоровительное голодание, полноценное питание, диеты здоровья, рецепты

Название: Блюда в глиняных горшочках
Автор: Рублев С. (ред.)
Издательство: Владис
Год: 2007
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Оригинальный вкус блюд, приготовленных в глиняных горшочках, запоминается надолго. Эти блюда вкусны и питательны и, в тоже время, просты в приготовлении. Предлагаемая книга содержит большое количество рецептов приготовления в горшочках разнообразных блюд. В книге приведены рецепты приготовления первых блюд, таких как всевозможные супы, щи, борщи, похлебки, гуляши, уха, солянка.

Название: Технология коньяка (2003)
Автор: Мартыненко Э.Я.
Издательство: Симферополь: Таврида
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 320
Размер: 13 mb
Язык: Русский

Рассмотрены составы виноматериала, коньячного спирта и коньяка, описаны физические, химические и биохимические процессы, происходящие при перегонке виноматериалов, выдержке коньячных спиртов и обработке коньяков. Пристальное внимание уделено органолептическому анализу коньяков. Приведены сведения по учёту, нормированию, переработке отходов и технохимическому контролю в коньячном производстве.

Название: Сорта и типы пива
Автор: Нестеренко Е.А., Пелевина Л.Ф., Яковлев Д.П.
Издательство: Санкт-Петербург: СПбГЭУ
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 92
Размер: 27 mb
Язык: русский

В учебном пособии освещены вопросы, связанные с классификацией сортов пива, при этом приведены Российская, Европейская и международные классификации. Основное внимание уделено физико-химическим и сенсорным характеристикам сортов пива, кроме того отмечены особенности производства различных сортов.

Название: Блюда из говядины и свинины
Автор: Любомирова К.
Издательство: М.: Рипол Классик
Год: 2013
Cтраниц: 36, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Рецепты из говядины и свинины популярны в любых кухнях мира. Подчеркнуть вкус мяса, как известно, помогают специи и травы. А овощи, фрукты, орехи, мёд придадут блюду свой аромат и торжественный вид. В этой книге собраны 28 лучших рецептов простых в приготовлении и вкусных блюд из свинины и говядины, которые, несомненно, удивят ваших близких и гостей.

Название: Александра Черкашина. Сборник из 3 книг
Автор: Александра Черкашина
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2017
Страниц: 267, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 33 Mb

С этими книгами рецептов вы приготовите меньше, чем за полчаса вкусный и сытный завтрак, удобные порционные блюда для пикника или сытного перекуса в дорогу и на работу, десерты и закуски для праздника. А хотите, чтобы ваш салат из самых простых продуктов выглядел стильно, как в лучшем ресторане?

Название: Рациональное домашнее хозяйство. Заготовки, кулинарные рецепты
Автор: Кравченко Н.Д.
Издательство: М.: Изд-во МАИ
ISBN: 5-7035-0339-6
Год выпуска: 1990
Страниц: 35
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: Русский

"Предлагаются простые и надежные способы заготовки на зиму овощей, грибов, ягод и фруктов. Приводятся несложные рецепты блюд, которые можно приготовить из свежих или консервированных овощей и плодов. Издание предназначено главным образом для молодых хозяек.

Название: Сладкий сюрприз
Автор: Левашова Елена
Издательство: Москва
Год: 2000
Формат: pdf, jpg
Страниц: 246
Размер: 49.0 Мб
Язык: русский

В этой книге собраны как традиционные, так и современные рецепты сладких пирогов, кексов и куличей, пирожных и рулетов, тортов и печенья, а также, что особенно важно для начинающих хозяек, приводятся основные приемы приготовления дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста.