Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: The big book of desserts and pastries
Автор: Claes Karlsson
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 88
Размер: 11.0 Мб
Язык: английский

Большая книга десертов и выпечки: десятки рецептов изысканных сладостей и соусов.

Название: Блюда из красной рыбы
Автор: Любомирова К.
Издательство: М.: Рипол Классик
Год: 2013
Страниц: 32
ISBN: 978-5-386-06829-5
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский
Серия: Азбука праздничной кулинарии

Красная рыба - один из самых любимых деликатесов, который делает праздничный стол богаче и вкуснее. Она идеальна не только для приготовления вкусной и красивой закуски, но и для гастрономических шедевров в виде горячего.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 23
Автор: О. Ивенская
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 160, цв. ил.
Размер: 50,6 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

В 23-м томе нашей кулинарной энциклопедии: всё о налиме, нектаринах и нуте; классический рецепт торта «Наполеон»; как выбрать идеальный кухонный нож; какое блюдо в США прозвали «Неряха Джо»; чем интересны кухни Германии, Нидерландов и Норвегии; рецепты настоек из клюквы, коры ивы и смородинового листа; какие способы нарезки используются во французской кухне и многое другое.

Название: Perfect Cupcakes Delicious, Easy, and Fun to Make
Автор: кол-тив
Издательство: Fog City Press
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 69
Размер: 16.7 Мб
Язык: английский

Забавные, причудливые и праздничные кексы. Идеальные кексы могут принимать любую форму, все, что имеет значение, - это восхитительный трепет, который они могут принести любому случаю.

Название: Блюда православной кухни к праздникам и постам
Автор: Чернышова Т.(сост.)
Издательство: Слог
Год: 2014
Страниц: 98
ISBN: 978-5-4346-0303-4
Формат: PDF
Размер: 101 Мб
Язык: русский

Православная кухня богата разносолами. Чего только в ней нет: овощные и грибные закуски, мясные и рыбные вторые блюда и супы, фруктовые и ягодные напитки. И все это разнообразие представлено в нашей книге. Большинство рецептов сопровождается яркими иллюстрациями.

Название: Японская кухня. Кулинарная классика
Автор: Масаки Ко
Издательство: Эксмо
Формат: jpg, pdf
Страниц: 86
Размер: 26.7 Мб
Язык: русский

Японская кухня разительно отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту — лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара — сохранить их первоначальные свойства.
Приобщиться к искусству восхитительной японской кулинарии, сочетанию богатого воображения и строгого соблюдения правил Вам поможет коллекция изысканных национальных рецептов.

Название: Технология натуральных и специальных вин
Автор: Соболев Э.М.
Издательство: Майкоп: ГУРИПП "Адыгея"
Год: 2004
Страниц: 400
ISBN: 5-7992-0274-0
Формат: PDF
Размер: 152 Mб
Язык: русский

В учебном пособии приведены классические и современные схемы технологии виноградных вин различных типов, рассмотрены вопросы определения натуральности и подлинности вин, даны основные физико-химические и биохимические процессы, лежащии в основе технологии натуральных и специальных вин, и направления их совершенствования, описаны главные марки вин, вырабатываемых из аборигенных сортов винограда в различных винодельческих районах России и зарубежных стран.

Название: The Alaska Wild Berry Cookbook: Homestyle Recipes from the Far North, Revised Edition
Автор: Alaska Northwest Books
Издательство: Alaska Northwest Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

With nearly 50 species of berries that grow wild in Alaska, this collection takes the more abundant and popular species and shares 200 tried-and-true berry recipes that have been Alaskan favorites for decades.

In this newly updated edition of The Alaska Wild Berry Cookbook, brightened with a fresh design and re-edited and modernized with an all-new foreword and glossary, you’ll find a range of berry recipes that go far beyond the usual limited sampling.

Название: Brewology: An Illustrated Dictionary for Beer Lovers
Автор: Mark Brewer
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2015
ISBN: 9781632206596
Формат: epub
Страниц: 196
Размер: 51,3 mb
Язык: English

This book is like a delicious quaffable Black & Tan. The text is rich and frothy, like a tasty Stout; the drawings are hoppily lighthearted, like a Pale Ale.

Название: Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture
Автор: Timothy G. Roufs Ph.D., Kathleen Smyth Roufs
Издательство: ABC-CLIO
Год: 2014
ISBN: 9781610692205
Формат: pdf
Страниц: 623
Размер: 5,2 mb
Язык: English

From apple pie to baklava, cannoli to gulab jamun, sweet treats have universal appeal in countries around the world.