Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: 1000 рецептов консервирования
Автор: Виктория Рошаль
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 420
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 Mb

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму.

Название: Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецепты напитков из вашего урожая
Автор: Галина Кизима, Виктория Рошаль
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11, 1 Mb

Один из самых простых и быстрых способов переработки урожая – приготовление соков, сиропов и компотов, а также прочих безалкогольных и «градусных» напитков впрок. Самые интересные рецепты из своих кулинарных коллекций, собранных за много лет, представляют в этой книге два известных автора из Санкт-Петербурга.

Название: The I Love Trader Joe's Around the World Cookbook
Автор: Cherie Mercer Twohy
Издательство: Ulysses Press
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 28 Мб
Язык: английский / English

Thanks to the eclectic products sold at Trader Joe’s, one quick stop and you’ll have everything you need to make unique, crowd-pleasing ethnic meals. This culinary atlas serves up over 140 delicious dishes that bring a world of exotic flavors to your table.

Название: Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Автор: Ева Пунш
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2017
Страниц: 190
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 15 Mb

«Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле).

Название: Диетическое питание больных сахарным диабетом
Автор: Ставицкий В.Б.
Цикл/серия: Будь здоров!
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2008
Страниц: 159
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Диабет - одно из самых распространенных и трудно поддающихся лечению заболеваний. Его особенность состоит в том, что именно диета является основным средством лечения.

Название: Душевные рецепты вкусных блюд при диабете
Автор: Сазонов Андрей
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель, ВКТ
Год выпуска: 2010
Страниц: 103
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Mb

Книга рассчитана на обычных читателей (на самом деле автор уверен, что обычных читателей не существует – ведь каждый читатель представляет собой абсолютно уникальную и необычную Личность), а не на врачей и специалистов-диетологов, хотя и им она может быть полезна.

Название: Хлеб на вашем столе
Автор: Гаевая Р.А. , Ященко М.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Урожай
Год выпуска: 1988
Страниц: 296
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.

Название: 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор: Ирина Вечерская
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 133
Размер: 11,3 Мб

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления.

Название: Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
Автор: Галина Кизима
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 90
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 Mb

Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам.

Название: Хлеб в нашем доме
Автор: Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д.
Жанр: Кулинария
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть
Год выпуска: 1981
Страниц: 144
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 36 Mb

Есть в мире понятия, ценность которых непреходяща. Эти понятия — воздух, земля, вода, солнце. К таким понятиям можно отнести и хлеб наш насущный — древний и вечно молодой продукт человеческого труда.