Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Приготовление супов и соусов
Автор(ы): Дубровская Н.И., Чубасова Е.В.
Издательство: М. : Академия
Год: 2017
Страниц: 176
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента».

Название: Brilliant Bites: 75 Amazing Small Bites for Any Occasion
Автор: Maegan Brown
Издательство: Rock Point
ISBN: 1631069632
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 316
Размер: 19,6 МБ
Язык: Английский

Maegan Brown (aka The BakerMama), the bestselling author of Beautiful Boards , continues her quest to share her tips for effortless, stress-free, and foolproof entertaining with 75 small bites that have big flavor for easy grazing.

Название: Woman & Home Money Saving Meals - 1st Edition, 2023
Автор: Коллектив
Издательство: Future
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 132
Размер: 167,8 МБ
Язык: Английский

Woman & Home Money Saving Meals - 1st Edition, 2023

Название: BBQ Companion: 180+ Barbecue Recipes From Around the World
Автор: Ben O'Donoghue
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1761450239
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 137,6 МБ
Язык: Английский

A must-have BBQ companion from Australian chef, television presenter and author, Ben O'Donoghue, who is best known for his outdoor cookery and barbecue recipes.

Название: Большое русское вино. Гид 2023
Автор: Коллектив
Издательство: СИМПЛ
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 166
Размер: 37 Mb
Язык: Русский

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка.

Название: Truly Texas Mexican: A Native Culinary Heritage in Recipes
Автор: Adan Medrano
Издательство: Texas Tech University Press
ISBN: 0896728501
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 56,2 МБ
Язык: Английский

Over thousands of years, Native Americans in what is now Texas passed down their ways of roasting, boiling, steaming, salting, drying, grinding, and blending. From one generation to another, these ancestors of Texas’s Mexican American community lent their culinary skills to combining native and foreign ingredients into the flavor profile of indigenous Texas Mexican cooking today.

Название: I'll Bake!: Something delicious for every occasion
Автор: Liberty Mendez
Издательство: Pavilion Books
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 87 Мб
Язык: английский / English

There are moments in life when only cake will do. In I’ll Bake!, classically pastry trained chef Liberty Mendez shares the joy that baking, entertaining and feeding her friends brings her, with over 85 failsafe recipes that are at once impressive and effortless. These are delicious baking recipes that fit into a busy lifestyle; whether you’re pulling together a quick snack or comforting pudding with whatever is left in the fridge, creating a cake that you can take to your friend’s birthday without fear of it falling apart on the night bus, or cooking an impressive dinner party dish after a couple of glasses of wine – I’ll Bake! has the perfect dish for every occasion. Not only can all of the recipes can be made in five steps or under, there’s an at-a-glance guide to which recipes are vegan, dairy free and gluten free and time-saving tips and easy alternatives to help suit an assortment of dietary needs. Plus every chapter is accompanied by a Spotify soundtrack Liberty has compiled to set the mood, and bring the joy to baking.

Название: Bao Family: Recipes from the Eight Culinary Regions of China
Автор: Celine Chung
Издательство: Interlink Books
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 200 Мб
Язык: английский / English

Through over 80 classic, accessible, and playful recipes, Bao Family Cookbook symbolizes the bridge between two cultures: the traditions of China and the modernity of Parisian life. Bao Family Cookbook symbolizes the bridge between two cultures: the traditions of China and the modernity of Parisian life. The Bao family run four Chinese restaurants in Paris that bridge the gap between two cultures, and between traditional and modern cuisine—here they share their love of bao and other Chinese dishes, with recipes that span the eight culinary regions of China.

Название: Серия "Вкусы разных стран" в 4 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Евробукс
Год: 2011-2012
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 210 Мб
Язык: русский

Серия книг "Вкусы разных стран" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. Они приглашают в увлекательное гастрономическое путешествие по разным странам и проведут вас сквозь тайны кулинарных шедевров. Здесь представлены лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира.
Для широкого круга читателей.

Название: Колбасы, копчености, мясные консервы, домашние соления
Автор: Сипайло С.
Издательство: Крок уперед
Год: 1991
Страниц: 32
Формат: PDF, DJVU
Размер: 10.4 Мб
Язык: русский

Книга содержит рецепты солений и маринадов, мясных копченостей, которые несложно приготовить в домашних условиях.