Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: RecipeTin Eats: Tonight: Foolproof Recipes for 150+ Easy Dinners
Автор: Nagi Maehashi
Издательство: Bluebird
ISBN: 1035051869
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 360
Размер: 175,6 МБ
Язык: Английский

Foolproof recipes for over 150 easy dinners. Global bestselling home cook, Nagi Maehashi, is back to solve the perennial problem of what’s for dinner tonight and every night. RecipeTin Eats: TONIGHT includes more than 150 brand-new, foolproof, flavour-packed recipes, 800 variations on those recipes and 3000 possible combinations that match formulas (including Nagi’s world-famous Charlie sauce) with different ingredients.

Название: The Encyclopedia of Cast Iron: Over 350 Recipes for the Cast Iron Connoisseur
Автор: Cider Mill Press
Издательство: Cider Mill Press
ISBN: 140034462X
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 560
Размер: 52,2 МБ
Язык: Английский

Unlock the full potential of your cast iron cookware with The Encyclopedia of Cast Iron. This ultimate guide features 350 delicious and diverse recipes designed specifically for cooking in cast iron. Savor the unique flavors and textures that only cast iron can bring to your meals. From mouthwatering seared steaks and crispy fried chicken to fluffy Dutch baby pancakes and decadent skillet cookies, this cookbook has something to satisfy every palate and occasion.

Название: Fusion Chocolate (Chocolate in Cuisine)
Автор: Frederic Bau
Издательство: Montagud Editores
Год: 2008 (English edition)
Cтраниц: 300
Формат: pdf
Размер: 39,14 Мб
Язык: English

It's not just a question of desserts, but rather savory cuisine, with chocolate playing a central role. Transformed from being the "final touch" in the texture of a sauce to being the star of the dish, exalted in all its splendor, a new world of aromas and flavors is created around chocolate. Frederick Bau, the celebrated head pastry chef and director of L'Ecole de Valrhona, undoubtedly knows more than anyone concerning chocolate and its application in sweet or savory cuisine.

Название: Серия "Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий" в 8 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2021-2025
Страниц: 1000+
Формат: fb2, pdf
Размер: 65 Мб
Язык: русский

Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща - нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен "международной" еды - включает в себя всего несколько блюд. Вот эти чемпионы чемпионов - пицца, гамбургер, суши. Попробуйте продолжить сами. Будете удивлены - вам хватит пальцев одной руки.

Название: Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства
Автор(ы): Юлия Евдокимова
Издательство: Эксмо
Год: 2025
Страниц: 304
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Эта книга – увлекательное путешествие сквозь века, где на страницах переплетаются ароматы и истории великого города на Неве.
От роскошных дворцов до туманных парков, от набережных до укромных улочек, от легендарных мест до малоизвестных уголков – каждая глава погружает нас в мир истории, легенд и гастрономии.

Название: Грузинская кухня. Шашлык. Лобио. Сациви. Чахохбили. Соусы
Автор(ы): Михайлова И.
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 537
Формат: PDF
Размер: 40 Мб
Язык: русский

Грузинская кухня характерна тем, что для приготовления блюд очень часто используется мясо, но ни один из видов мяса не имеет предпочтения перед другими. Большой популярностью пользуются баклажаны, помидоры, фасоль и капуста. Не менее овощей популярны орехи, которые в основном используют для приготовления соусов и кондитерских изделий.

Название: Приготовление ржаного хлеба
Автор: Щербатенко В.В., Шкваркина Т.И., Смолина Н.И.
Издательство: M.: Пищепромиздат
Год: 1951
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Издание знакомит с порядком организации технологического процесса приготовления ржаного хлеба. Kроме того в нем освещены вопросы хлебопекарных особенностей ржаной муки, методы контроля, способы приготовления основных сортов ржаного хлеба и даны указания по приготовлению расширенного ассортимента изделий из ржаной обойной и сортовой муки.

Название: The Barbecue and Grill Bible: 2 Books in 1: Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook & Outdoor Gas Griddle Cookbook
Автор: Marc Williamson
Издательство: Marc Williamson
Год: 2022
Формат: AZW3, MOBI, EPUB, PDF
Страниц: 380
Размер: 27,5 МБ
Язык: Английский

Do you enjoy Sunday barbecues? If the answer is “YES”, keep reading because this is the book you were looking for! There's nothing like a good barbecue, especially when you've got your family and friends around. What makes it even better is having a wide range of delicious recipes to cook up so that everyone's happy and satisfied.

Название: Wood Pellet Smoker-Grill Cookbook: A Guide With 200+ Recipes Of The Most Delicious And Palatable Barbecue
Автор: Marc Williamson
Издательство: Marc Williamson
Год: 2022
Формат: AZW3, MOBI, EPUB, PDF
Страниц: 327
Размер: 17,2 МБ
Язык: Английский

Are you a fan of smoked food? The greatest moist food you'll ever eat is produced by a wood pellet smoker-grill, which is also by far the simplest to use and maintain. All processes are automated. Just make sure your machine is hooked into a power source and that your hopper is filled with wood pellets.

Название: Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие
Автор: Олег Ольхов
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: fb2, rtf
Размер: 17 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX-XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни.