Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Автор: Патт В.А.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1986
Формат: pdf
Размер: 41 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия предназначен для работников хлебопекарной отрасли. В сборник включены рецептуры на хлеб и хлебобулочные изделия, вырабатываемые по государственной и отраслевой документации.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 34 "С"
Автор: О. Ивенская
Издательство: АО "ИД "Комсомольская правда"
Год: 2017
Страниц: 160, цв. ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 50,1 Mb

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно. Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались - что же это за чудо такое?

Название: Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты
Автор: Ясан Ари
Издательство: Питер
Год: 2012
Формат: pdf
ISBN: 978-5-459-01514-0
Размер: 16,29 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Перед вами новое направление современной кулинарии - живая кухня! Рецепты живой кухни позволяют заменить почти все традиционные русские блюда, знакомые с детства, даже блины...

Название: The Ultimate Sushi Cookbook: Tasty Sushi Dishes from the Comfort of Your Own Home!
Автор: Zoe Moore
Издательство: Zoe Moore
Год: 2022
Формат: PDF (conv)
Страниц: 101
Размер: 16,0 МБ
Язык: Английский

Do you love sushi and want to have it every day? Well, that’s surely prone to get expensive, so why not try and make sushi at home? With this cookbook, you will be making sushi in no time!
Hailing from Japan, sushi is an important part of their cuisine which has become extremely popular in the West in the past few decades!

Название: We All Scream for Ice Cream!: Easy and Healthy Ice Cream recipes to give you the perfect Scoop!
Автор: Zoe Moore
Издательство: Zoe Moore
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 71
Размер: 12,6 МБ
Язык: Английский

Ice cream, you scream, we all scream for ice cream! A light and refreshing treat, ice cream is not just for summer but a year-round essential. There are so many flavors that we would need a whole other book to list them.
Plain or over a pie, topped with chocolate, buts and fruit—there are endless ways to enjoy this delicious treat, and we have collected some of the best!

Название: 30 Years at Ballymaloe: A Celebration of the World-renowned Cooking School with over 100 New Recipes
Автор: Darina Allen
Издательство: Kyle Books
ISBN: 1909487139
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 27,5 МБ
Язык: Английский

30 YEARS AT BALLYMALOE is a fascinating insight into the cookery school, as well as being a history of food over the past thirty years, from a time when Darina couldn't get anything other than pre-packaged, grated Parmesan cheese to one where a local producer makes his own mozzarella.

Название: Crave: Brilliantly Indulgent Recipes
Автор: Martha Collison
Издательство: HarperCollins
ISBN: 0008238634
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 91,4 МБ
Язык: Английский

We all know the feeling. What starts as an insignificant little niggle, gently hinting at a kind of food, grows into a demanding craving. The kind that drags you out of bed in the middle of the night on a search for cheese, or causes you to break away from your desk in a desperate hunt for chocolate.

Название: Салаты. Большая книга рецептов
Автор: Е. Левашева
Издательство: Москва
Год: 2018
Страниц: 790, 252 ил.
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11,0 Mb

Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски – салату.

Название: 250 блюд китайской кухни
Автор: Васильев Ф.И.
Издательство: Москва Госторгиздат
Год:1959
Формат:PDF
Страниц:248
Размер: 84.9MB
Язык: русский

В книге описывается технология приготовления наиболее известных блюд пекинской кухни. В составлении книги принимали участие китайские кулинары, работавшие в московском ресторане "Пекин".

Название: Kachka: A Return to Russian Cooking
Автор: Bonnie Frumkin Morales, Deena Prichep
Издательство: Flatiron Books
Год: 2017
Формат: PDF
Страниц: 674
Размер: 53,1 Mb
Язык: English

Celebrated Portland chef Bonnie Frumkin Morales brings her acclaimed Portland restaurant Kachka into your home kitchen with a debut cookbook enlivening Russian cuisine with an emphasis on vibrant, locally sourced ingredients.
“With Kachka, Bonnie Morales has done something amazing: thoroughly update and modernize Russian cuisine while steadfastly holding to its traditions and spirit. Thank you comrade!”