Микробиологические основы молочного производства: Справочник

Автор: Почемучка от 25-04-2016, 21:59, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Микробиологические основы молочного производства: Справочник

Название: Микробиологические основы молочного производства: Справочник
Автор: Банникова Л.А. и др.
Жанр: Микробиология молока и молочных продуктов
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1987
Качество: Отсканированные страницы
Формат: DjVu
Размер: 11.1 MB
Страниц: 400
Язык: Русский

Дана характеристика микроорганизмов, рассмотрены факторы, влияющие на их жизнедеятельность в молоке и молочных продуктах. Изложены способы сохранения производственных штаммов молочно-кислых бактерий. Большое внимание уделено описанию микробиологических процессов, происходящих при производстве и хранении продуктов, а также методам и организации микробиологического контроля.

Изменил: Почемучка

 

Общая астрофизика

Автор: Почемучка от 25-04-2016, 18:40, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Общая астрофизика

Название: Общая астрофизика.
Автор: Засов А.В., Постнов К.А.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Век 2
Год: 2006
ISBN: 5-85099-169-7
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Формат: DjVu
Размер: 8.2 MB
Страниц: 496
Язык: Русский

Книга основана на курсе лекций по общей астрофизике, которые на протяжении многих лет читаются авторами студентам физического факультета МГУ. Некоторые вопросы изложены в ней более глубоко, по сравнению с традиционными общими курсами. В книге рассматриваются основные механизмы взаимодействия излучения с веществом, современные методы астрономических наблюдений, физические процессы в межзвездной среде, формирование звезд, их строение и эволюция, образование компактных объектов, элементы физики галактик и современной космологии. В целом, авторы дают общую физическую картину строения и эволюции Вселенной.

Изменил: Почемучка

 

Учись читать без словаря. Книга для чтения на немецком языке

Автор: koopfish от 25-04-2016, 08:50, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Учись читать без словаря. Книга для чтения на немецком языкеНазвание: Учись читать без словаря. Книга для чтения на немецком языке
Автор: Розов О.А. (сост.)
Издательство: М.: Просвещение
Год: 1966
Страниц: 100
Язык: русский, немецкий
Формат: PDF, djvu
Размер: 13,74 Мб, 13,37 Мб (rar)

Книга „Учись читать без словаря“ предназначена для самостоятельного чтения в 8-м классе советской школы во второй половине учебного года. В большинстве рассказов описываются учеба, труд и отдых школьников ГДР, а также различные интересные случаи из их жизни. В трех последних рассказах показана жизнь детей рабочих в капиталистическом обществе и их участие в революционной борьбе.
Иллюстрации: Г. Праксейн
 

Поурочные разработки по геометрии: 10 класс

Автор: aendi от 25-04-2016, 06:55, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Поурочные разработки по геометрии: 10 класс
Название: Поурочные разработки по геометрии: 10 класс
Автор: В.А. Яровенко
Издательство: М.: ВАКО
Год издания: 2010
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 11,6 Mb
Страниц: 304
Качество: хорошее

В подробных поурочных разработках по геометрии для 10 класса приводятся основные темы стереометрии - раздела геометрии, в котором изучаются свойства фигур в пространстве. Издание содержит варианты уроков, справочные и тестовые материалы, контрольные и самостоятельные работы, зачеты, карточки и вопросы для углубленного изучения геометрии.
 

Тензорное исчисление

Автор: xessin1 от 25-04-2016, 00:11, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Тензорное исчисление
Название: Тензорное исчисление
Автор: Коренев Г.В.
Год издания: 2000
Издательство: МФТИ
Страниц: 230
Формат: DJVU
Размер: 8,3 Мб (+3%)

В книге обобщен опыт автора по использованию аппарата тензорного исчисления при решении различных задач механики и теоретической физики. В доступной форме введены основные понятия двумерного риманова и трехмерного евклидова пространств в индексных обозначениях, а также четырехмерные тензоры специальной и общей теории относительности. Каждый тематический раздел снабжен примерами и упражнениями. Книга написана на основе лекций, читавшихся студентам МФТИ.
Для студентов и аспирантов, специализирующихся в области математики, теоретической физики и механики. Благодаря присущей автору наглядности и четкости изложения, материал будет понятен людям с минимальным уровнем предварительной подготовки.
 

Анализ и обработка данных

Автор: АлександрШе от 24-04-2016, 23:34, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Анализ и обработка данных
Название: Анализ и обработка данных
Автор: Троян В.Н., Киселев Ю.В.
Издательство: Издательство Санкт-Петербургского университета
Год: 2010
Страниц: 580
Формат: pdf
Размер: 58 mb
Качество: читаемое

Книга написана с учетом опыта чтения авторами курсов лекций «Статистические методы обработки геофизических данных» и «Обратные задачи геофизики» для магистрантов и аспирантов кафедры физики Земли физического факультета Санкт-Петербургского государственного университета. Рассмотрен широкий круг проблем, связанных с обработкой геофизических данных. Для удобства читателя даны введение в теорию вероятностей, математическую статистику, методы решения прямых геофизических задач.
 

Инженерная акустика. Теория и практика борьбы с шумом

Автор: Почемучка от 24-04-2016, 16:25, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

 Инженерная акустика. Теория и практика борьбы с шумом

Название:Инженерная акустика. Теория и практика борьбы с шумом
Автор: Иванов Н.И.
Жанр: Учебник
Издательство: Москва, Университетская книга, Логос
Год: 2008
ISBN: 978-598704-286-0
Качество: Отсканированные страницы
Серия: Новая Университетская Библиотека
Язык: Русский
Формат:DjVu
Размер:24.5 MB
Страниц: 424

В книге изложены основные положения физической и физиологической акустики, дана классификация источников шума, приведены правила и методики акустических измерений в помещениях и в открытом пространстве, выведены новые формулы для расчета эффективности шумозащитных средств. Описаны основные методы (звукоизоляции, звукопоглощение, виброизоляция, вибропоглощение) и средства (звукоизолирующие кабины и капоты, акустические экраны, глушители шума и др.) зашиты от шума и вибрации и оценена эффективность их применения. Приведены практические решения, обеспечивающие снижение шума и вибрации автомобилей, тракторов и строительно-дорожных машин. Подробно описаны способы борьбы с шумом на производстве и в городах, а также средства защиты от авиационного и железнодорожного шумов.
 

Технология изделий из кожи. Учебник для студентов вузов легкой промышленности

Автор: Почемучка от 24-04-2016, 16:23, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Технология изделий из кожи. Учебник для студентов вузов легкой промышленности

Название: Технология изделий из кожи. Учебник для студентов вузов легкой промышленности
Автор: Зыбин Ю.П.
Издательство: Легкая индустрия
Год: 1975
Качество: Отсканированные страницы
Формат: PDF
Размер: 52.3 MB
Страниц: 464
Язык: Русский

Изложены теоретические основы производства изделий из кожи (обуви, перчаток, сумок и др. ). Рассмотрены теория и практика размещения шаблонов при раскрое и резании материалов, формирования деталей, сварка, отделка изделий. Даны методики проектирования технологических процессов, основы стандартизации и оценки качества, контроль качества изделий. Зыбин Ю. П., профессор МТИЛП, является основателем науки о производстве обуви. 12 октября 2010 г. исполнилось 110 лет со дня его рождения (он умер в 1980 г.). Книга написана живым "технологическим" языком, чего недостает многим современным изданиям.

Изменил: Почемучка

 

Решение учебных задач по ТРИЗ

Автор: Почемучка от 24-04-2016, 09:46, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Решение учебных задач по ТРИЗ

Название:Решение учебных задач по ТРИЗ
Автор: Михайлов В.А.
Издательство: Чувашский университет
Год: 1992
ISBN: 5-7677-0077-x
Качество: Отсканированные страницы
Язык: Русский
Формат: DjVu
Размер:8.3 MB
Страниц: 94

Обоснована необходимость изучения ТРИЗ; приведены методы решения изобретательских задач, основанные на законах развития технических систем. Эти методы помогут эффективно использовать общие в специальные знания знания при поиске новых технических решений и разработке изобретений. Приведены, также изобретательские задачи разной сложности, показан ход решения некоторых из них. Для студентов технических специальностей.
 

Методы математической обработки в психологии

Автор: gusnat от 24-04-2016, 06:41, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Методы математической обработки в психологии
Название: Методы математической обработки в психологии
Автор: Сидоренко Е.В.
Издательство: СПб.: Речь
Год: 2002
Формат: djvu
Страниц: 350
Размер: 5,9 Мб
Язык: Русский

Одним из принципов психологии является получение новых знаний о психологических процессах и более глубокое проникновение в их суть. Эффективный инструментарий для решения этой задачи предоставляет математика, методы которой изложены в этой книге.