Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Технология продуктов детского питания. Технологическая тетрадь
Автор: Тихомирова Н.А.
Издательство: ДеЛи плюс
Год: 2012
Страниц: 232
Формат: pdf
Размер: 13 mb
Качество: номальное

Учебное пособие содержит историю становления и развития молочной отрасли производства детского питания; медико-биологические аспекты детского питания; классификацию молочных продуктов для детского питания; общие технологические операции производства молочных продуктов для детского питания; особенности технологии отдельных видов сухих и жидких молочных продуктов детского питания; частную технологию адаптированных молочных смесей; продуктов для беременных и кормящих женщин; продуктов для детей раннего возраста, дошкольного и школьного возраста, подростков и студентов; продуктов для детей с разными патологиями. Представлена нормативная и справочная информация по составу и нормируемым показателям продуктов детского и школьного питания на молочной основе.

Автор: Шихельман Г. Л.
Название: Занимательная технология машиностроения
Издательство: М:, Машиностроение
Год: 1987
Страниц: 176
Формат: DJVU
Размер: 6 МБ

В книге в популярной форме изложены сведения по технологии машиностроения и рассказано об остроумных решениях многих технологических проблем. Приведены интересные данные из истории создания и совершенствования машин, металлорежущих станков и инструментов Освещены некоторые вопросы метрологии, стандартизации и экономики. Для учащихся школ, техникумов и технических училищ.

Название: Справочник сварщика
Автор: Степанов В.В.
Издательство: М.: Машиностроение,
Год: 1983
Формат: pdf
Страниц: 560
Размер: 11 mb
Язык: русский

Приведены сведения о свариваемости, металлов, об оборудовании, технологии сварки, резки и наплавки. Описаны новые методы контроля качества, указаны основы технического нормирования
и техники безопасности.
В четвертом издании справочника (3-е изд. 1974 г.) приведены данные о новых аппаратах, инструментах и приспособлениях, а также прогрессивные способы сварки, плазменной резки и напыления.
Для рабочих, бригадиров и мастеров-сварщиков.

Название: Справочник мастера по ремонту нефтегазового технологического оборудования. Том 2
Автор: Бочарников В.Ф.
Издательство: М.: Инфра-Инженерия
Год: 2015
Формат: djvu
Страниц: 576
Размер: 84 mb
Язык: Русский

Рассмотрены технологические процессы добычи, сбора, подготовки и транспортирования нефти и газа. Описаны назначение, устройство, технические характеристики, особенности эксплуатации и ремонта оборудования для добычи, сбора и подготовки нефти и газа. Приведены схемы, технические характеристики наземного оборудования, коммуникаций, запорной и предохранительной арматуры, устройств, входящих в комплекс объектов для реализации технологических процессов.

Название: Веревочно-канатное производство.; Выделка роговых и костяных изделий.; Иллюстрированный домашний ремесленник.; Как и из чего делают кирпич.; Колбасное производство.; Корзиночное производство и выделка плетеной мебели.; Краснодеревец-любитель.; Кузнец-любитель.; Мукомольное производство.; Обойное мастерство и декоративное искусство.; Огородник-любитель.; Печное ремесло.; Плотник-любитель.; Плотничное ремесло.; Работы из сучьев и натурального дерева.; Резчик-любитель.; Спичечное производство.; Столяр-любитель.; Часовщик-любитель.; Шорно-седельное ремесло.
Автор: Фёдоров Пётр Акимович
Издательство: В.И. Губинский, А.Ф. Сухова, М.П. Петров (СПб)
Год: 1895-1915
Количество страниц: много
Формат: PDF
Размер: 673,90 MB
Язык: русский дореформенный

Петр Акимович Федоров был инженером-технологом, чрезвычайно широко эрудированным в различных ремеслах и производствах, их технологиях и инструментарии. Он был невероятно плодовит как писатель: несколько раз в год выходили его брошюры и книги, посвященные какому-либо производству или ремеслу (кузнечному, столярному, слесарному, бочарному и многим другим). Автор обращался к темам актуальным – устройство домашнего хозяйства, домашнее ремесло, виды производств, способные приносить стабильный доход при небольших вложениях.

Список книг:...

Название: Справочник мастера по ремонту нефтегазового технологического оборудования. Том 1
Автор: Бочарников В.Ф.
Издательство: М.: Инфра-Инженерия
Год: 2015
Формат: djvu
Страниц: 576
Размер: 89 mb
Язык: Русский

В учебно-методическом пособии рассмотрены технологические процессы добычи, сбора, подготовки и транспортирования нефти и газа в условиях промысла. Описаны назначение, устройство, технические характеристики, особенности эксплуатации и ремонта оборудования для добычи, сбора и подготовки нефти и газа на промыслах. Приведены схемы, технические характеристики наземного оборудования, коммуникаций, запорной и предохранительной арматуры, устройств, входящих в комплекс объектов для реализации технологических процессов.

Название: Справочник по тушению природных пожаров
Автор: Иванов В.А., Иванова Г.А., Москальченко С.А.
Издательство: Институт леса им. В.Н. Сукачева Сибирского отделения Российской академии наук
Год: 2011
Страниц: 131 с., ил.
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: отличное

Справочник по тушению природных пожаров предназначен для руководителей и инспекторского состава особо охраняемых природных территорий (ООПТ), работников лесного хозяйства, сотрудников МЧС России и для других специалистов, задействованных в борьбе с лесными, степными и торфяными пожарами. Может быть полезен для работников лесной отрасли, преподавателей и студентов учебных заведений по дисциплине «Лесная пирология» и при агитационной работе по ОБЖ среди населения.

Содержание:...

Название: Металлургическая теплотехника. Том 2. Конструкция и работа печей
Автор: Кривандин В.А.
Издательство: М.: Металлургия
Год: 1986
Формат: pdf
Страниц: 592
Размер: 43 mb
Язык: Русский

В книге освещены основные вопросы общей теории тепловой работы печей, а так же технология и принципы расчёта процессов плавления стали, нагрева слитков и заготовок и сушки материалов. Рассмотрены конструкции и работа плавильных, нагревательных и сушильных печей, применяемых в чёрной и цветной металлургии и машиностроении. Описаны элементы конструкций и вспомогательного оборудования печей: устройства для генерации тепла (горелки, форсунки, электрические нагреватели), для утилизации тепла уходящих газов, для получения сжатого воздуха, пара и кислорода; газоочистные устройства.

Название: Справочник по геодезии для строителей.
Автор: Сироткин Михаил Павлович
Издательство: Москва: «Недра»
Год: 1981
Страниц: 362
Формат: PDF
Размер: 22 мб
Язык: Русский

Дано описание съемочных нивелирных и трассировочных работ, выполняемых для строительства. Рассмотрены работы с топографическими картами при использовании их для строительного проектирования. Приведены сведения о разбивочных работах и о наблюдениях за смещением сооружений.В четвертом издании (3-е изд. — 1975 г.) учтены изменения, принятые в нормативных материалах за прошедшее время.
Для инженерно-технических работников и мастеров по специальностям промышленного, городского и гидротехнического строительства, водоснабжения и канализации, тепло- и газоснабжения, сельского строительства.

Название: Производство вафель для мороженого
Автор: Оленев Ю.А.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 115
Формат: pdf
Размер: 32 mb

В книге приведены сведения об основных требованиях к вафельной продукции и о сырье, применяемом в производстве вафель в соответствии с требованиями технических условий. Дана классификация вафель. Описана технология приготовления теста для вафель и их выпечки с использованием отечественного и зарубежного оборудования. Приводятся сведения о новейших разработках оборудования для производства вафель в России и за рубежом. Уделено внимание возможным неполадкам оборудования и способам их устранения. Даются рекомендации по использованию отходов вафельного производства. Описан технохимический, микробиологический и санитарный контроль производства. Отдельная глава посвящена вопросам охраны труда и требованиям безопасности при производстве вафель.
Книга может служить справочником для инженерно-технических работников, мастеров и рабочих вафельных отделений цехов и фабрик мороженого, учебным пособием для студентов вузов и учащихся техникумов и колледжей соответствующего профиля.