Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Технология и оборудование для производства мороженого
Автор: Оленев Ю.А.
Издательство: М.: ДеЛи
Год: 2001
Страниц: 323
Формат: pdf
Размер: 15,20 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецептур, а также технология приготовления мороженого из смесей и производство вафель.

Название: Школьные праздники
Автор: Смирнов Е.И.
Издательство: Типография Т-ва И.Д. Сытина (Москва)
Год: 1914
Формат:PDF
Страниц:280
Размер: 86.24MB
Язык: русский

Практические указания и литературный материал для учителя по устроению новогодних елок, игр, живых картин и литературных вечеров.

Название: The Basics of Filmmaking: Screenwriting, Producing, Directing, Cinematography, Audio, & Editing
Автор: Blain Brown
Издательство: Routledge
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 12 Мб
Язык: английский / English

The Basics of Filmmaking is an introductory textbook tailored to the needs of beginning and intermediate film students and independent filmmakers that expertly guides you through the entirety of the craft, from screenwriting all the way through to editing, with detailed chapters covering each department involved in the filmmaking process. The book takes a behind-the-scenes look at every aspect of the filmmaking process: writing the screenplay (and getting it critiqued by a professional), pre-production, cinematography, lighting, the shooting process, getting good audio, editing, and even going to a pitch meeting to sell it. It addresses the real fundamentals, the mechanics and the basic concepts of how to write, produce, direct, shoot, record, and edit your movie.

Название: Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов. Часть 1 - Молоко и сливки. Молочные консервы. Масло из коровьего молока. Мороженое
Автор: Пилипенко Т.В., Нилова Л.П.
Издательство: ТМ
Год: 2020
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

В учебном пособии раскрыты вопросы товароведения и экспертизы молока сырья, молока и сливок питьевых, молочных консервов, масла из коровьего молока, включая сливочное масло, сливочное масло с вкусовыми компонентами, топленое масло, и мороженого и десертов замороженных.

Название: Дровяные печи. Процессы и явления
Автор: Хошев Ю.М.
Издательство: ЗАО “КНИГА И БИЗНЕС”
Год: 2014
Страниц: 392 (442 илл.)
Формат: DjVu
Размер: 16 Мб
Язык: Русский

В книге рассмотрены физические явления и технические процессы в кирпичных и металлических дровяных печах бытового назначения. Описан механизм горения древесины, особенности горения дров в поленьях, характер горения газов гомогенными и гетерогенными пламенами, обсуждены причины образования дымов и способы их дожигания.

Название: Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья
Автор: Бурова Т.Е., Филиппов В.И.
Издательство: Троицкий мост
Год: 2020
Cтраниц: 210
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления охлажденных и замороженных полуфабрикатов из сырья животного и растительного происхождения.

Название: Философия маникюра
Автор: Илона Мун
Издательство: СИ
Год: 2020
Формат: ePUB, PDF
Страниц: 53
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Как общаться с клиентом? Как и когда поднять цену услуги? Как стать истинным Мастером? Эта книга открывает тайны общения с клиентами и предлагает неординарные решения рабочих ситуаций. В ней отсутствует практическое обучение, кроме пары советов. Это философия, дающая вам понимание своего дела, приняв которую, можно стать лучшим из лучших.

Название: Сделай сам
Автор: Н.М.Байгутдинов (ред.)
Издательство: Красноярское книжное изд-во
Год: 1992
Страниц: 334
Формат: pdf/djvu
Размер: 27 Mb

Как с пользой для себя, семьи и в то же время приятно провести досуг? Ответ на этот вопрос вы получите, если в соответствии со своими наклонностями и интересами сделаете что-либо для себя сами. Например, кухонный гарнитур, расписную вазу из дерева, керамики или металла, перстень с самоцветом и другие поделки. Предлагаемая книга станет вашей первой помощницей. Из нее вы узнаете, как приобрести простейшие навыки по работе с деревом, металлом, керамикой, декоративным камнем и другими материалами. В книге даются практические советы по организации труда и отдыха в быту, изготовление различных поделок для дома.

Название: Интерфакс. Технология новостей: учебное пособие
Автор: Владимир Герасимов, Родион Ромов
Язык: русский
Издательство: Альпина ПРО
Год: 2022
Страниц: 336
Формат: pdf
Размер: 11,2 Мб

«Интерфакс», крупнейшее независимое информационное агентство России, раскрывает «внутреннюю кухню» процесса производства новостей. Книга, которая изначально создавалась как внутренний информационный стандарт, подробно рассказывает, как писать качественные тексты и выпускать их первым, как журналисту всегда следовать принципам достоверности, объективности и независимости.

Название: Ремонт часов
Автор: Гусельников В.А., Сидоров И.Н.
Издательство: Солон-Р
Год: 2001
Формат: pdf
ISBN: 5-93455-121-3
Размер: 54,5 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В справочнике излагаются основные сведения об устройстве часов, а также требования и нормы, предъявляемые к часовым механизмам, знания которых необходимы домашнему мастеру при ремонте и регулировке часов. Даны рекомендации по технологии ремонта, доступные для реализации в домашних условиях. Книга рассчитана на домашних мастеров-любителей, имеющих опыт по ремонту бытовой техники и желающих освоить ремонт часов на вполне профессиональном уровне.