Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Технология приготовления пищи: Первые блюда
Автор: Ховикова Ж.А., Версюк А.И.
Издательство: К.: Выща школа
Год: 1988
Cтраниц: 32, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

В буклете приведена технология изготовления первых блюд. На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.

Название: Master Recipes: A Step-By-Step Guide to Cooking Like a Pro
Автор: The Editors of Food & Wine
Издательство: Oxmoor House
Год: 2017
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 16 Мб
Язык: английский / English

Ever wonder how to make your own sausage? Or how to fold dough for the flakiest croissants? Get ready to take your kitchen skills to the next level with Food & Wine's first ever compilation of essential pro techniques. Master Recipes is an intrepid cook's guide to dishes you've only ever dreamed about making at home. Based on Food & Wine's long-running Gastronaut column, it breaks down the best way to DIY everything from beef jerky to babka. With step-by-step instructions and photos, star chefs like Jacques P?pin, David Chang, and Dominique Ansel share their foolproof methods for over 180 delicious dishes. Along the way, you'll learn indispensable skills like fermenting pickles, making bread and tempering chocolate. Master Recipes is more than a cookbook; consider it your pass to culinary school—a must-have manual for boosting your cooking game.

Название: The Paleo Chocolate Lovers' Cookbook: 80 Gluten-Free Treats for Breakfast & Dessert
Автор: Kelly V. Brozyna and Elana Amsterdam
Издательство: Victory Belt Publishing
Год: 2013
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English

The Paleo Chocolate Lovers Cookbook features 80 gluten-, grain-, and dairy-free recipes for the health-conscious chocolate lover. Kelly Brozyna, host of the delightful cooking blog, The Spunky Coconut, has created delicious chocolate treats made with coconut and ground nut flours for both breakfast and dessert. And, using dates and small amounts of the herbal sweetener stevia in these nutrient-dense baked goods, she shows you how to keep the honey and coconut sugar to a minimum.

Название: Camille Styles Entertaining: Inspired Gatherings and Effortless Style
Автор: Camille Styles
Издательство: William Morrow Cookbooks
ISBN: 0062297279
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 320
Для сайта: litgu.ru
Размер: 197,2 МБ
Язык: Английский

A gorgeous, full-color guide filled with more than 150 color photos, 75 stress-free recipes, and creative entertaining ideas from a celebrated Austin-based blogger, event stylist, and lifestyle expert, offering inspired ideas and step-by-step instructions to help readers plan unforgettable gatherings and live stylishly every day.

Название: Natural Pregnancy Cookbook: Over 125 Nutritious Recipes for a Healthy Pregnancy
Автор: Sonali Ruder
Издательство: Hatherleigh Press
ISBN: 157826569X
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 20,6 МБ
Язык: Английский

Восстановлены сноски

The Complete Guide to Eating Healthy During Pregnancy — Naturally
The Natural Pregnancy Cookbook ensures that both you and your baby get the nutrition you need, while still enjoying everything you eat. In The Natural Pregnancy Cookbook, physician, chef, and mother Dr. Sonali Ruder takes the guesswork out of planning a healthy diet and presents over 125 delicious, nutritious recipes to suit any taste or palate. It is the perfect resource for expectant mothers.

Название: Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Автор: Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey
Издательство: Storey Publishing
ISBN: 1612129889
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 408
Для сайта: litgu.ru
Размер: 142,1 МБ
Язык: Английский

Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey explore a whole new realm of probiotic superfoods with Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments. This in-depth handbook offers accessible, step-by-step techniques for fermenting beans and grains in the home kitchen.

Название: Блюда белорусской кухни
Автор: Редактор Н. Парцевская / фото Б. Круцко
Издательство: Планета
Год: 1975
Формат: jpg
Страниц: 32
Размер: 25.0 Мб
Язык: русский

Комплект открыток. Рецепты блюд белорусской кухни.

Название: The Meals in a Jar Handbook: Gourmet Food Storage Made Easy
Автор: Stephanie Petersen
Издательство: Cedar Fort, Inc.
ISBN: 1462113788
Год: 2014
Формат: EBUB
Страниц: 200
Для сайта: litgu.ru
Размер: 23,0 МБ
Язык: Английский

Stephanie Petersen (a.k.a. Chef Tess) and Honeyville Farms are back with The Meals in a Jar Handbook. Filled to the brim with tips, techniques, and recipes, this cookbook will teach you everything you need for family-sized meals stored in jars, including Chef Tess’s dry-packing method. And don’t mistake the long shelf life for bland, tasteless food that’s difficult to prepare. Just add water and cook! You’ll love the

Название: Домашняя кулинария
Автор: Е. Лясковец
Издательство: Беларусь
Год: 1973
Формат: DjVu
Страниц: 288
Размер: 21.5 Мб
Язык: русский

В книге содержится более 500 рецептов различных блюд. Помимо описания способов приготовления пищи в ней дано много полезных советов, связанных с рациональным и диетическим питанием.

Название: Рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао
Автор: Смирнова М.К. (ред)
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1968
Формат: pdf
Страниц: 154 сдвоенные
Для сайта: litgu.ru
Размер: 12.1 Мб
Язык: русский

Сборник содержит рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао. С выходом в свет данных рецептур теряют свою силу рецептуры изданные в 1952 г.