Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Edible Food Crafts. The Ultimate Guide
Автор: Angela Hewitt
Издательство: Encore Publishing
Год: 2013
Формат: pdf, mobi, epub, jpg
Страниц: 65
Размер: 35.0 Мб
Язык: английский

Более 30 быстрых и легких продуктов питания. Кто когда-либо говорил, что не вежливо играть с вашей едой? Вы будете любить использовать пищу в качестве ремесленного средства. Просто взгляните на некоторые из продуктов питания, которые вы найдете в этой книге ниже. Мы собрали более 30 самых забавных и легких съедобных рецептов пищевых продуктов со всего мира.

Название: Щи, борщи. Коллекция лучших рецептов
Автор: Ермакова С.О.
Издательство: М.: Мир книги
Год: 2009
Cтраниц: 163
Формат: pdf
Размер: 51 мб
Язык: русский

В последнее время наблюдается все возрастающий интерес к блюдам национальной русской кухни, среди которых едва ли не на первом месте стоят знаменитые щи и борщи. Далеко не все хозяйки представляют, какое великое множество рецептов этих удивительных блюд существует в современном мире. В данной книге представлены рецепты щей и борщей на самый взыскательный вкус. Вы даже не подозреваете, как много существует различных способов для приготовления этих замечательных первых блюд. Количество воды в каждом рецепте зависит от того, густой или жидкий суп любит читатель.

Название: Живая кухня
Автор: Антонио Менегетти
Издательство: НФ «Антонио Менегетти»
Год: 2018
Страниц: 140, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 20,8 Mb

Живая кухня – это не просто стиль, отличающий хороший вкус, но и философия – Жить чтобы Быть… Антонио Менегетти предлагает взглянуть на существование как на эстетическую функцию для решения которой необходимо творческое вдохновение, а наградой служит радость и удовольствие от жизни, бытия.

Название: Pasta, Pane, Vino: Deep Travels Through Italy's Food Culture
Автор: Matt Goulding
Издательство: Harper Wave
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 179 Мб
Язык: английский / English

“Italy is a beautiful but complicated place, not so much a country as a collection of cultures and cuisines. Matt Goulding expertly navigates it’s wonders and eccentricities with wisdom and great passion.” -Anthony Bourdain

"Goulding is pioneering a new type of writing about food." -Financial Times

Название: Кондитерское дело. Практикум
Автор: Размыслович Г.П., Якубовская С.И.
Издательство: Минск: РИПО
Год: 264
Страниц: 364
ISBN: 978-985-503-562-7
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Практикум содержит описание лабораторно-практических занятий по учебному предмету «Специальная технология». Изложены теоретические сведения по разделам учебного предмета. В приложениях приведены инструкции по безопасной эксплуатации оборудования, требования безопасности труда при работе в технологической лаборатории, технологические схемы производства, рекомендации по использованию вкусовых, ароматических веществ и пищевых красителей.

Название: Paleo for Beginners, 12th Edition
Автор: Don Orwell
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
Год: 2018
ISBN: 9781717190130
Серия: Paleo Recipes (Book 11)
Формат: epub
Страниц: 410
Размер: 10 mb
Язык: English

255+ Recipes of Quick & Easy Cooking

Название: Завтраки в микроволновке
Автор: коллектив авторов
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2001
Cтраниц: 34
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Серия: 1000 и один рецепт. У Вас есть СВЧ-печь — значит, в Вашем доме прибавился заботливый помощник. Благодаря ему пища приготовится в 4-8 раз быстрее и сохранит витамины (друзья заметят,что Вы помолодели и оценят спортивную подтянутость). Вы забудете об утомительном процессе размораживания и мытье посуды, в которой готовили или разогревали (можно поспать подольше). Теперь Вам не грозят терзания совести (не нужно больше завтракать из сковороды), Вы уже не нарушитель этикета. Жизнь преображается, не правда ли? Содержание: Завтраки Робина (очень сытные блюда из свинины, птицы, креветок, мидий). Утро Дюймовочки (для тех, кто не привык по утрам подкрепляться основательно). Гордость Эркюля Пуаро (чтоб заработал мозг). Мечта Карлсона (для тех, кто в душе немного сладкоежка). Когда тайное становится явным.

Название: Смак: Птица
Автор: Пулковская П. (ред.)
Издательство: Амфора
Год: 2012
Cтраниц: 50, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

С тех пор как люди начали разводить домашнюю птицу, ее мясо стало излюбленным продуктом питания. Блюда из птицы не только очень вкусны, но и включены в большинство диет. В этом томе Лучшими рецептами приготовления кур, индеек и уток с вами поделиться известная актриса Нонна Гришаева. Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное кулинарное путешествие по миру.

Название: Хорошая кухня: Птица
Автор: Дубровская Е. (ред.); Пер с англ. Ю. Лисовского
Издательство: М.: Терра - книжный клуб
Год: 1998
Cтраниц: 168, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 34 мб
Язык: русский

В этой книге описаны различные способы приготовления птицы - кур, индеек, голубей, уток, цесарок. Здесь также собраны более 200 рецептов блюд из птицы, представляющих традиции разных стран мира. «Птица для повара, — писал французский гастроном XIX века Жан Антельм Брийа-Саварсн, — это все равно, что холст для художника. Ее с одинаковым успехом можно подавать на стол вареной, в жареном н тушеном виде, горячей или холодной, цельной или кусочками, в подливе или без нее, очищенной от костей, со снятой кожей, фаршированной». В этой книге рассматриваются все эти варианты. Первая половина книги посвящена технике приготовления птицы как главного блюда. Она знакомит со всеми приемами, необходимыми первоклассному повару — специалисту по птице.

Название: Учитесь готовить
Автор: Витковская С.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1986
Cтраниц: 290
Формат: pdf
Размер: 22 мб
Язык: русский

Назначение книги - помочь молодежи в приобретении навыков, необходимых для приготовления пищи в домашних условиях. Автор приводит разнообразные рецепты блюд, приготовление большинства из которых требует минимальных затрат времени. Для широкого круга читателей. Салаты - это всеми любимые вкусные и легкие в приготовлении блюда. Пасты - это прекрасные дополнения к завтракам, ужинам и приемам гостей. Бутерброды - наиболее популярные холодные закуски. Сыры на десерт и на закуску. Фрукты - обязательные продукты повседневных меню. Молоко следует пить ежедневно. Почему? Блюда из яиц доступны каждому. Напитки холодные и горячие и их употребление. О чем следует помнить, приступая к приготовлению блюд. Варка. Жаренье. Тушение. Выпечка (запекание). Эстетичная сервировка стола - необходимость и наша гордость.