Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Рыба и морепродукты (1998)
Автор: Дойсер Линда (ред.)
Издательство: М.: Росмэн
Год: 1998
Формат: pdf
Страниц: 261
Размер: 206 mb
Язык: Русский

Книга, редактором-консультантом которой является известная британская кулинарная писательница Линда Дойсер, посвящена различным способам приготовления рыбы и морепродуктов, а также представляет вниманию читателя 200 рецептов вкуснейших блюд, составленных на основе традиций кухонь разных стран мира. Во введении описаны основные виды рыб, даны советы о том, как правильно при покупке выбрать рыбу, как правильно хранить ее в домашних условиях, как ее следует чистить, как подготовить филе; раскрыты секреты и хитрости приготовления мидий и других морских моллюсков, рассказано, как правильно открыть раковины устриц и гребешков, как очистить креветки.

Название: An Chua: Simple Vietnamese Recipes That Taste Like Home
Автор: Julie Mai Tran
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1645679438
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 244,0 МБ
Язык: Английский

An chưa? (Did you eat, yet?) is a common Vietnamese greeting that expresses affection through the everyday necessity, nourishment and comfort of food. In this special collection of time-honored recipes, Julie Mai Tran, a first-generation Vietnamese-Chinese American and the creator of Share My Roots, celebrates Vietnamese cuisine and culture inspired by her mother's cooking.

Название: Китайский чай
Автор: Ло Цзюнь
Издательство: Международная издательская компания «Шанс»
Год: 2023
Формат: fb2
Страниц: 205
Размер: 20 mb
Язык: Русский

Чай – древнейший и самый популярный напиток в мире. Китайцы пили чай для профилактики болезней или избавления от них. В медицинских трактатах всех эпох упоминалась его польза для здоровья. Этот напиток влияет на самочувствие, поэтому его любят не только в Китае, но и во многих других странах.
«Китайский чай» – научно-популярная книга, которая подробно описывает вкус, аромат и состав чая, технологии сбора и приготовления, легенды и истории, связанные с ним, культуру потребления чая. Это произведение – результат десятилетних исследований.

Название: Мир кулинарии. Энциклопедия домашнего повара
Автор: Коллектив авторов
Издательство: М.: Мир книги
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 480
Размер: 114 mb
Язык: Русский

Около 700 рецептов в одной книге. Блюда на любой вкус и к любому застолью. Традиционные и экзотические. Несложные при готовке и очень аппетитные. И, главное, не требующие больших затрат времени и сил.

Название: The Backyard BBQ Bible: 100+ recipes for the great outdoors
Автор: Oscar Smith
Издательство: Smith Street Books
ISBN: 1922754447
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 30,6 МБ
Язык: Английский

The Backyard BBQ Bible is your guide to getting the best out of your barbecue – whether it’s a modest charcoal stand-alone or a gas-burning beast with all the bells and whistles. Inside you’ll find more than 100 recipes designed for cooking in the great outdoors.

Название: The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food
Автор: Andrew Friedman
Издательство: Mariner Books
ISBN: 0063135973
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 20,1 МБ
Язык: Английский

Acclaimed "chef writer" Andrew Friedman introduces readers to all the people and processes that come together in a single restaurant dish, creating an entertaining, vivid snapshot of the contemporary restaurant community, modern farming industry, and food-supply chain.

Название: The Encyclopedia of Cocktails: The People, Bars & Drinks, with More Than 100 Recipes
Автор: Robert Simonson
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1984860666
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 320
Размер: 56,2 МБ
Язык: Английский

A lively A-to-Z compendium of the notable drinks, bartenders, and bars that shaped the cocktail world and produced the vibrant spirits culture we enjoy today, from two-time James Beard Award-nominated author and New York Times cocktail and spirits writer, Robert Simonson.

Название: Fix-It and Forget-It Soups & Stews: Nourishing Soups, Stews, Broths, Chilis & Chowders (Fix-It and Forget-It)
Автор: Hope Comerford
Издательство: Good Books
ISBN: 168099896X
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 14,8 МБ
Язык: Английский

127 nourishing soups, stews, broths, chowders, and chilis! There are no better appliances for making soups and stews than an Instant Pot or slow cooker. Simply add all the ingredients and let it simmer to perfection. Nourish your bodies and souls with easy, delicious, and nutritious bowls of goodness.

Название: Beer: Tap Into the Art and Science of Brewing
Автор: Charles W Bamforth
Издательство: Oxford University Press
ISBN: 0199996741
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 329
Размер: 29,4 МБ
Язык: Английский

Despite competition from an ever-growing range of alternative adult beverages, beer remains a vastly important beverage globally. There is a huge diversity of beer styles, drinks suited not only to refreshment and delight in themselves, but also to suit any drinking occasion, including alongside food of all types.

Название: The Food Pharmacy: Easy delicious, nutritious recipes to fuel good health
Автор: Jess Redden
Издательство: Gill Books
ISBN: 0717197409
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 254
Размер: 27,4 МБ
Язык: Английский

Jess Redden has always had a passion for food. Cooking together from scratch at home was the norm but as she grew up, stress, poor sleep and processed food on the go resulted in digestive issues, skin breakouts and low mood.