Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Автор: Форкиш Кен
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: pdf
Размер: 64 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное – четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным затратам. Начинающие смогут приготовить простое тесто и испечь хлеб день в день, умелые – вырастить закваску и создать хлеб на ее основе.

Название: Love Language of the South: A Celebration of the Food, the Hospitality, and the Stories of My Southern Home
Автор: Stacy Lyn Harris
Издательство: Worthy Books
ISBN: 1546004262
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 35,2 МБ
Язык: Английский

Experience love the southern way with television host, blogger, and cookbook veteran Stacy Lyn Harris as she shares her family's most treasured memories and recipes. Stacy grew up watching her grandmother cook the same way other kids watched cartoons. The Love Language of the South is a memoir of southern culinary culture, regional traditions, and easy-to-follow recipes.

Название: Baking Vegan Bread at Home: Beautiful Everyday and Artisan Plant-Based Breads
Автор: Shane Martin
Издательство: Harvard Common Press
ISBN: 0760386242
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 12,7 МБ
Язык: Английский

Enjoy the amazing aromas and flavors of homemade vegan breads made entirely with plant-based ingredients, at a fraction of the cost of store-bought vegan breads.

Название: Make it Fancy: Cooking at Home With Sad Papi
Автор: Brandon Skier
Издательство: S&S/Simon Element
ISBN: 1668004240
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 55,4 МБ
Язык: Английский

When Brandon Skier first created Sad Papi (@Sad_Papi) and started posting cooking videos to TikTok, he'd just lost his job as a chef at the beginning of the pandemic. He'd spent ten years working in the kitchen of some of the top restaurants in Los Angeles—learning all the secrets of the business, understanding how chefs take cooking to the next level and, as Brandon says, how to "make it fancy."

Название: Технология приготовления ресторанной продукции
Автор: Мглинец А.И.
Издательство: ТМ
Год: 2018 - 2-е изд., дораб.
Cтраниц: 208
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

В учебном пособии излагаются основные положения технологии приготовления ресторанной продукции, включающие характеристику технологического процесса приготовления кулинарной продукции, ассортимент продукции, способы кулинарной обработки пищевых продуктов и их влияние на изменение основных пищевых веществ, технологию приготовления основных групп ресторанной продукции

Название: A Collection of Authentic Turkish Recipes: Enjoy the Pleasures of Classic Turkish Cuisine
Автор: Josephine Ellise
Издательство: Josephine Ellise
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 69
Размер: 11,6 МБ
Язык: Английский

If you want to learn how to make authentic Turkish food at home, look no further than " A Collection of Authentic Turkish Recipes" This Turkish cookbook has recipes for a variety of simple meals that can be eaten at any time of the day.

Название: Cowboy Cocktails: 60 Recipes Inspired by the American West
Автор: Andre Darlington
Издательство: Epic Ink
ISBN: 0760383022
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 174
Размер: 11,2 МБ
Язык: Английский

Take a swig of the Wild, Wild West with 60 historically inspired cattle kingdom cocktails. Based on trail life after the Civil War, the cow towns at the time, and on the drinks enjoyed there,Cowboy Cocktails gives youa true taste of the cowboy lifestyle.

Название: The Easy Mug Cake Cookbook: With the help of these simple and quick recipes, you can turn your mug into a little dessert
Автор: Humphrey Craig
Издательство: Humphrey Craig
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 375
Размер: 44,4 МБ
Язык: Английский

Unleash the Sweetness Within: The Easy Mug Cake Cookbook. Do you find yourself yearning for a delectable dessert, but the mere thought of a complicated baking process fills you with dread? Say goodbye to the pain of complex recipes and the agitation of excessive cleanup. Introducing "The Easy Mug Cake Cookbook" – your passport to instant, effortless indulgence!

Название: Постная грибная кухня: традиции и рецепты
Автор: Вишневский М., Александрова Е.
Издательство: Проспект
Год: 2019
Формат: epub
Страниц: 256
Размер: 17 mb
Язык: Русский

Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов.
И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни - от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.

Название: Veganistan: A vegan tour of the Middle East
Автор: Sally Butcher
Издательство: Pavilion Books
ISBN: 1911682741
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 63,3 МБ
Язык: Английский

Veganistan is a brand new volume from Sally Butcher following the silk trail started by Veggiestan and Persepolis. After the success of bestseller Veggiestan, Sally Butcher continues her gastronomic journey along the Silk Road with Veganistan.