Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Автор: А.С. Ратушный, Л.А. Старостина, Н.С. Алекаев и др.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1983
Cтраниц: 720
Формат: djvu
Размер: 11 мб

С целью оказания помощи поварам в улучшении качества выпускаемой продукции уточнена технология приготовления блюд с учетом использования серийно выпускаемого современного отечественного оборудования. Для ряда мучных блюд и изделий приведены основные физико-химические показатели. В связи с осуществляемой централизацией производства продукции в общественном питании изменено построение ряда рецептур.

Название: The Ukrainian Cookbook: Delicious Recipes Straight from the Ukraine
Автор: Ted Alling
Издатель: Ted Alling (Kindle Edition)
Год: 2017
Cтраниц: 82
Формат: pdf/epub
Размер: 2,42 Мб
Язык: English

If you've always wanted to learn how to authentic Ukrainian food, then this is the perfect cookbook for you.
Inside this cookbook, you'll learn how to make authentic Ukrainian dishes such as:
** Ukrainian Pampushky * Chicken Kotlety * Ukrainian Cabbage Roll Soup * Ukrainian Meatballs Smothered in Mushroom Sauce * Ukrainian Ptichye Moloko * Ukrainian Sweet Poppy Seed Rolls * Classic Ukrainian Borsch * Ukrainian Angel Wings * Traditional Chocolate Babka * Ukrainian Easter Bread * Simple Kiev Cake * Sour Cherry Varenikis * and much, much more!

Название: Серия "Проверено вкусом" в 15 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2012-2014
Страниц: 1000+
Формат: pdf, fb2
Размер: 291 Мб
Язык: русский

Когда готовишься к большому приему гостей, хочется удивить их шикарным столом с разнообразными блюдами. И здесь не подойдут обычные рецепты на каждый день. В книжной серии "Проверено вкусом" вы найдете рецепты блюд, специально отобранные для шикарного изысканного праздника.

Название: Лучшие блюда из мяса и рыбы
Автор(ы): Гаврилова А., Ращупкина С.
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2012
Страниц: 386
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Блюда из мяса и рыбы неизменно присутствуют на нашем столе, но при этом каждой хозяйке всегда хочется не просто вкусно накормить собравшихся - она стремится поразить всех новым рецептом. Помочь ей в этом призвана наша книга, в которой даны великолепные рецепты салатов, закусок, первых и вторых блюд....

Название: Ukrainian Cooking in Taras' Kitchen: Everyday Dishes
Автор: Тарас Сабадаш Taras Sabadash
Издатель: Independently published
Серия: «Ukrainian Cooking in Taras' Kitchen»
Год: 2020
Cтраниц: 90
Формат: pdf
Размер: 8,35 Мб
Язык: English / українська

Ukrainian cuisine is a delicious combination of traditions, history, and the abundance of our land’s natural wealth. Historically, Ukrainian cuisine and all the dishes we cook day-to-day combine many cultural and culinary influences from various European countries, whilst also being unique in themselves. Different ethnic groups within Ukraine also represent the culture and history of their respective fatherland through their regional dishes. This book provides a variety of recipes from across Ukraine to satisfy everyone’s appetite! As they say in Ukraine: “For your health" - "smachnoho!”

Название: Gas Smoker Cookbook: Outstanding Recipes with Step by Step Directions, Enjoy Smoking with Ultimate Barbecue Cookbook
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 149
Размер: 44,5 МБ
Язык: Английский

The ultimate cookbook for gas smokers, use this complete guide to smokeall types of meat. An essential cookbook for those who want to smoke meat without needing expert help from others. Offers detailed guidance obtained by years of smoking meat includes clear instructions and step-by-step directions for every recipe.

Название: Complete Charcuterie: Over 200 Contemporary Spreads for Easy Entertaining
Автор: The Coastal Kitchen
Издательство: Cider Mill Press
ISBN: 1646432452
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 448
Размер: 86,7 МБ
Язык: Английский

Put a unique spin on your entertaining and arrange eye-catching platters that will keep friends and family coming back for more with Complete Charcuterie. This beautiful cookbook guides you on how to pair cheeses, meats, condiments, drinks, and an assortment of other ingredients that can be used on serving boards. These simple, inventive preparations will bring your serving boards to the next level.

Название: Faith, Food & Fitness: 40 Days to Renew Your Mind & Transform Your Body
Автор: Charlie Jordan Brookins
Издательство: Purposely Created Publishing Group
ISBN: ‎1949134296
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 182
Размер: 2,3 МБ
Язык: Английский

Ready to be done with yo-yo dieting and make the mirror your best friend? Ready to take a deeper dive into God’s Word and His way? Faith, Food & Fitness: 40 Days to Renew Your Mind & Transform Your Body will help you do just that. This 8-week devotional of Bible-based faith mantras, coupled with short but powerful food and fitness challenges, will help you secure the happy body and healthy life you deserve.

Название: Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой
Автор: Юлия Евдокимова
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: fb2, rtf
Размер: 82 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Комплект из трех атмосферных путеводителей по российским городам от автора кулинарно-исторических бестселлеров: «К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья», «Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов», «Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные».

Название: Изысканные конфеты
Автор: Ольга Богатова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 19
Размер: 115 Mb
Язык: Русский

При создании этих конфет мы вдохновлялись историей из детства и любимыми всеми конфетами с сухофруктами. Главные герои нашей истории — абрикос, чернослив и финик, которые дополняются волшебными начинками и обращаются в изысканный десерт. Никакой магии - только правильные пропорции, вдохновение и немного времени и лучшие конфеты из под ваших рук отправляются угощать самых близких гостей и радовать любимых заказчиков. Всё для конфет можно найти в ближайших магазинах, никакие дополнительные гаджеты тут не нужны и даже миксером, в целом, можно не пользоваться. Универсальная история для тех, кто хочет просто накрутить себе сладенького)