Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Французский Новый год
Автор: Дарья Тишина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 146
Размер: 77 Mb
Язык: Русский

Почетный лауреат премии ‌«обещанного три года ждут»: французский ‌новый год — коллекция парадных рецептов с сильным французским акцентом и игривым настроением. 20 рецептов непреодолимых искушений. ‌Дурацкие истории, картинки и многое другое. В новогодней гонке мы забываем, что Новый год это не просто один день. Это целый год. И это не просто еще один год. И это не просто рецепты.

Название: Vegan Soul Food Cookbook: Plant-Based, No-Fuss Southern Favorites
Автор: Nadira Jenkins-El
Издательство: Callisto
Год: 2020
Cтраниц: 266
Формат: pdf (Kindle Edition)
Размер: 8,74 Мб
Язык: English

Soul food goes vegan—101 plant-based takes on comfort food classics
If you love classic soul food but are hungry for options that don't rely on meat or dairy, the Vegan Soul Food Cookbook is here to delight your taste buds. It's full of mouthwatering, plant-based versions of comforting favorites like Gumbo, Biscuits and Gravy, and Cajun Fried "Chicken" that are totally vegan but still hearty, delicious, and satisfying.

Название: The Ultimate Air Fryer Cookbook for Beginners 2025: 150+ Simple Recipes for Crispy, Juicy, Roasted Perfection
Автор: Jamie Yonash
Издательство: Callisto
ISBN: 8886083620
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 23,1 МБ
Язык: Английский

Unlock the complete power of your air fryer with this ULTIMATE 2025 cookbook for beginners, full of HEALTHY, EASY, AND EFFORTLESS AIR-FRIED FAVORITES! Make air-frying part of your meal routine with this complete cookbook, featuring MORE THAN 150 RECIPES, designed to be quick, simple, and perfect for air-frying beginners!

Название: Renu Recipes: Outstandingly Nutritious and Healthy Vegetarian Cuisine
Автор: Renu Sood
Издательство: Anthem Press
ISBN: 1839993782
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 200
Размер: 26,3 МБ
Язык: Английский

Renu's Recipes: Delicious and Diabetic-Friendly Dishes. Discover a culinary journey where health meets indulgence with Renu's Recipes. This all-in-one cookbook is your gateway to diabetic-friendly cuisine that doesn't compromise on flavour or simplicity.

Название: Кулинария
Автор: Каганова А. А. , Трофимова В. И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Год выпуска: 1960
Страниц: 429
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 17 Mb

В издании "Кулинария" помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях.

Автор: Н.И. Полевицкий
Название: Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков
Издательство: Жизнь и Знание
Год:1931
Формат: pdf
Размер: 24Мб


Настоящая книга назначена послужить тому, чтобы научить каждого приготовлению различных квасов, медов, браги, бузы, сидра, фруктовых вод, водичек, шиповок, соков, сиропов, морсов, сбитня, шербетов, а также диэтических и полезных в лечебном отношении напитков способами, вполне осуществимыми в условиях крестьянского и колхозного хозяйств.

Название: Ведическая кулинария. Выпечка без яиц
Автор: Акинчана даси, Бхагават Дхарма дас
Год: 2010
Издательство: ‎Философская Книга
Страниц: 288
Формат: pdf
Размер: 1,01 Мб
Язык: русский

На Западе вегетарианцы больше не являются меньшинством. Эта диета и этот образ жизни стали чрезвычайно популярными, особенно в среде молодежи. Этому есть множество объяснений. Большую роль здесь играет забота о своем здоровье и страх перед возможными страданиями. Ведь для многих людей уже не секрет, что для того чтобы иметь хорошее здоровье, по-настоящему питательную и безвредную пищу, нужно отказаться лишь от употребления в пищу мяса. Рецепты для этой книги собирались более трех лет. Эта книга поможет вам разнообразить уже известные варианты приготовления тортов и других кондитерских изделий

Название: Кондитер на дому
Автор: Волканов А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Одесское книжное издательство
Год выпуска: 1961
Страниц: 172
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Книга "Кондитер на дому" написана специалистом, работающим более 30 лет в кондитерском производстве. Своими советами А. Волканов учит домашних хозяек самостоятельно готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки.

Автор: Д.И. Бобринский
Название:Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского
Издательство: Просвешение
Год:1913
Формат: pdf
Размер:31 Мб



Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград.

Название: Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Автор: Качурина Т.А.
Издательство: Москва: Академия
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 256
Размер: 101 mb
Язык: Русский

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 «Поварское и кондитерское дело» и специальности «Технология продукции общественного питания». Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля «Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания».