Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок
Автор: Ченг Марта
Издательство: Москва
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 99
Размер: 22 Mb
Язык: Русский

Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке — блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом и специями — это сочетание быстро нашло отклик в сердцах всех, кто хочет вкусно и полезно есть, а благодаря бесконечным вариациям ингредиентов блюдо можно сделать вегетарианским. Вы можете подать его в качестве закуски или добавить рис и получится сытный полезный ужин — дайте волю фантазии!
Эта книга станет личным гидом в путешествии по гавайским островам, познакомит с традиционными рецептами, а также раскроет все секреты приготовления идеального поке.

Название: Готовим блюда из любимых корейских дорам. Понравьтесь маме вашего биаса!
Автор: Broo Jony
Издательство: Бомбора
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 195
Размер: 18,4 Mb
Язык: Русский

Когда смотришь дораму, невозможно оставаться равнодушным к блюдам, которые готовят, едят и покупают герои. Слишком аппетитно выглядят эти семейные обеды с кимчхи, рамёном и ттокпокки, заказываемые на романтических свиданиях традиционные рыбные пирожки и многие-многие другие блюда, уже ставшие обязательным атрибутом корейских дорам. Тогда почему бы не попробовать самостоятельно приготовить какое-нибудь из них? В этой уникальной книге, написанной настоящим поклонником дорам, собраны только аутентичные корейские рецепты из правильных корейских ингредиентов.

Название: Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов
Автор: Слейтер Найджел
Издательство: Москва
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 418
Размер: 28,3 Mb
Язык: Русский

Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер... Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон — в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.

Название: Армянская кулинария, 1-е издание
Автор: Пирузян А.С. (главный редактор)
Издательство: Госторгиздат
Год выпуска: 1960
Страниц: 208
Формат: pdf
Жанр или тематика: Кулинария
Размер: 61.6Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге рассказывается о рациональных основах армянской кухни и приводятся рецепты около 400 блюд, составленные опытными кулинарами, научными работниками, инженерами и домашними хозяйками.

Название: Чай и водка в истории России
Автор: Вильям Похлебкин
Издательство: Красноярское книжное изд-во, Новосибирское книжное изд-во
Год: 1995
ISBN: 5-7479-0603-8, 5-7620-0765-0
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 489
Размер: 10,7 Mb
Язык: Русский

Автор предлагаемой книги сорок лет отдал изучению теории и практики поваренного и кондитерского искусства. В 1993 году за книгу "История водки" В.В. Похлебкину была присуждена международная премия Ланте Черетто (Италия). Новая книга популярного автора составлена, переработана и дополнена в соответствии с событиями последних лет. Дар ученого и литератора помогает содержательно и интересно рассказать о двух напитках, ставших неотъемлемой частью российской истории и быта.

Название: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Автор: Войнова Ольга
Издательство: Москва
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 162
Размер: 18,2 Mb
Язык: Русский

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.

Название: ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты
Автор: Белаиш Наталья Николаевна
Издательство: Москва
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 275
Размер: 32,8 Mb
Язык: Русский

В своей книге автор помогает читателям увидеть правильное питание не как диету и ограничения, а как осознанный образ жизни с простыми, вкусными, понятными и быстрыми в приготовлении рецептами. Также эта книга - подробный гид, который поможет создать ясную структуру для понимания того, что, когда и с чем есть и какими полезными блюдами можно накормить гостей, для этого в ней предусмотрен раздел с планом комбинирования рецептов.
Фотографии специально для этой книги сделал "звездный" фотограф Джонатан Уильям Ловкин.

Название: Эротическая кулинария
Автор: Михайлов В.С.
Издательство: Российское книжное собрание
Год выпуска: 1992
ISBN: 5-87196-004-9
Страниц: 161
Формат: pdf
Размер: 67,4 Mб
Язык: Русский

Уже само название книги говорит о необычности ее содержания. Автор этой книги делится своими наблюдениями о свойствах продуктов питания применительно к интимной жизни человека. В книге даны разнообразные рецепты эротических блюд и «любовных напитков», оказывающих тонизирующее воздействие на организм и повышающих половую активность.

Название: Nachos for Dinner: Surprising Sheet Pan Meals the Whole Family Will Love
Автор: Dan Whalen
Издательство: Workman Publishing Company
ISBN: 152351048X
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 161
Размер: 36,2 МБ
Язык: Английский

It’s like a dream come true! First, because you now have an invitation to eat a plate of nachos as a real meal, and second, because here are dozens and dozens of recipes and ideas to elevate this beloved snack into a nourishing sheet pan dinner. Plus dessert.

Название: Домашняя выпечка с восточным оттенком. 70 рецептов
Автор: Тюльпанна Шаипова
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Формат: pdf
Размер: 18 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге представлено 70 рецептов, от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни – семейное наследие Тюльпанны, их заботливо передавали из поколения в поколение, а теперь и вы сможете приготовить эти блюда и угостить своих близких. Также в книге вы найдете рецепты узбекской, азербайджанской, турецкой и других национальных кухонь, а также любимые домашние торты, печенье, пироги и пирожные.