Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
Автор: Крусь Г.Н., Тиняков В.Г., Фофанов Ю.Ф.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1986
Cтраниц: 280
Формат: djvu
Размер: 17 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, частная технология молочных продуктов, описаны оборудование для их производства, а также мойка и дезинфекция технологического оборудования. Рассмотрены состав, физико-химические свойства и микрофлора молока.

Название: Технология деревообработки
Автор: Рыкунин С.Н., Кандалина Л.Н.
Издательство: М.: Академия
Год: 2005
Cтраниц: 352
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Дана характеристика лесопромышленного комплекса России, а также продукции, выпускаемой им. Приведены сведения о строении древесины, рассмотрены все стадии ее обработки. Освещены вопросы сушки древесины, ее склеивания, гнутья, отделки защитно-декоративными материалами, производства шпона, фанеры, древесных плит и пластиков.

Название: The Blacksmith's Craft: A Primer of Tools & Methods
Автор: Charles McRaven
Издательство: Storey Publishing
Год: 2005
Формат: EPUB
Размер: 25 Мб
Язык: английский / English

Get that metal hot and start hammering! Setting up your own forge and crafting everyday items is easier than you might think. With simple methods, easy-to-follow photographs, and insightful tips, you’ll soon be creating items of lasting beauty and durability from iron and steel.

Название: Как написать книгу, чтобы ее не издали
Автор: Сандра Ньюмен, Говард Миттельмарк
Язык: русский
Издательство: Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
Год: 2019
Страниц: 210
Формат: pdf
Размер: 10,2 Мб

Все книги о писательском мастерстве стремятся дать простые, действенные и порой диаметрально противоположные советы о том, как написать книгу. Но единственное, по поводу чего их именитые авторы действительно смогли бы договориться, так это чего НЕ нужно делать, чтобы успешно публиковаться. Книга «Как написать книгу, чтобы ее не издали» не диктует вам очередные правила для написания бестселлера.

Название: Работа оператора на станках с программным управлением
Автор: Схиртладзе А.Г.
Издательство: М.: Высш. шк.
Год: 1988
Cтраниц: 175
Формат: pdf
Размер: 120 мб
Язык: русский

Изложены основные понятия о программном управлении станками, описаны устройства токарных, фрезерных, сверлильно-расточных и многоцелевых станков с программным управлением, оборудование, приспособления и инструменты, применяемые на этих станках, рассмотрены этапы подготовки управляющих программ, порядок управления станками. Учебное пособие может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.

Название: Культура ресторанного сервиса
Автор: Федцов В.Г.
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2012 - 3-е издание
Cтраниц: 248
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса.

Название: Производство хлора, каустической соды и неорганических хлорпродуктов
Автор: Якименко Л.М.
Издательство: М.: Химия
Год: 1974
Cтраниц: 602
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга представляет собой инженерную монографию, в которой освещён весь комплекс производства хлора, каустической соды, важнейших хлорпродуктов - хлоратов, перхлоратов, жидкого хлора, хлорной и соляной кислот, хлористого водорода, хлоридов и т. д. - и систематизированы достижения последних лет в этой области химической технологии.

Название: Электротехнический справочник
Серия: Электроника для продвинутых
Автор: Корякин-Черняк С.Л., Партала О.Н., Давиденко Ю.Н., Володин В.Я.
Издательство: СПб.: Наука и техника
Год: 2009
Cтраниц: 464
Формат: djvu
Размер: 25 мб
Язык: русский

Быстро развивается рынок электротехнического оборудования, инструментов, электроустановочных изделий, компонентов силовой электроники, сварочной техники. Работа с новинками требует новой информации, новых знаний, нового подхода в справочной литературе. Поэтому в справочнике сделан упор на рассмотрение новейшей элементной базы для современного электрика.

Название: Морское дело
Автор: Шишкина Л.А.
Издательство: Л.: Гидрометеоиздат
Год: 1978
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

В книге изложены основы навигации и лоции, теории и устройства судна, морской практики , понятия о мореходной астрономии, правилах техники безопасности и борьбы за живучесть судна, организации службы на судах , основах морского права. Дано описание основных навигационных приборов. Обобщенысведения о научно-исследовательских судах. Наибольшее внимание уделено вопросам, с которыми учащимся-океанологам придется сталкиватьс я в своей практической работе.

Название: Технология цельномолочных продуктов
Автор: Калинина Л.В., Ганина В.И., Дунченко Н.И.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2008
Cтраниц: 248
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассматривается широкий ассортимент цельномолочных продуктов. Авторы книги, профессионалы высокого класса, не только подробно описывают физико-химические и микробиологические характеристики молока, сливок, кисломолочных продуктов, творога, творожных изделий и сметаны, но и рассказывают о нюансах технологических процессов их приготовления. В работе показана возможность применения компонентов немолочного происхождения в производстве данного вида продукции.