Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Серия "Кулинария. Искусство готовить дома" в 3 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2014-2017
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 107 Мб
Язык: русский

В серии «Кулинария. Искусство готовить дома» собраны книги, которые пригодятся каждой хозяйке! Это не просто коллекции самых вкусных рецептов, но настоящие кулинарные учебники, с помощью которых и начинающий повар справится с большим праздничным обедом.
Все книги содержат пошаговые иллюстрации и подробные описания рецептов, которые обязательно придутся вам по вкусу! Кроме того, серия докажет вам, что приготовить шикарное блюдо можно и в самый короткий срок!

Название: Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes
Автор: David Lebovitz
Год: 2020
Издательство: Ten Speed Press
Cтраниц: 304
Формат: epub/pdf
Размер: 84,8 Мб
Язык: English

TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® WINNER • IACP AWARD FINALIST • The New York Times bestselling author of My Paris Kitchen serves up more than 160 recipes for trendy cocktails, quintessential apéritifs, café favorites, complementary snacks, and more.
Bestselling cookbook author, memoirist, and popular blogger David Lebovitz delves into the drinking culture of France in Drinking French. This beautifully photographed collection features 160 recipes for everything from coffee, hot chocolate, and tea to Kir and regional apéritifs, classic and modern cocktails from the hottest Paris bars, and creative infusions using fresh fruit and French liqueurs. And because the French can't imagine drinking without having something to eat alongside, David includes crispy, salty snacks to serve with your concoctions.

Название: Большой кулинарный словарь
Автор: Дюма Александр
Издательство: М.: АСТ, Астрель
Год: 2007
Страниц: 736
Формат: PDF
Размер: 31 Мб
Язык: русский

Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.

Название: Блюда из сои
Автор: Жукова И.Н. (авт.-сост.)
Издательство: М.: АСТ, Донецк: Сталкер
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 292
Размер: 11 mb
Язык: Русский

Читателю предлагается множество самых разнообразных рецептов блюд из сои и соевых продуктов, обладающих целым рядом достоинств: низкая калорийность, высокий процент содержания витаминов, минеральных веществ и легкоусвояемого белка.
Закуски, мясные и рыбные блюда, изысканные десерты, кондитерские изделия и напитки из сои позволят вам разнообразить свой рацион и составить соответствующее вашему вкусу меню.

Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Автор: Могильный М.П. (ред.)
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2005
Cтраниц: 668
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Сборник относится к технической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие его безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Учтены требования к питанию детей и подростков. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий общественного питания, обеспечивающих питание школьников всех организационно-правовых форм хозяйствования.

Название: Серия "Хозяйке на заметку" (13 книг)
Составитель: Мильская А.Д., Бабенко Л. В., Онищенко В.В., Г.А. Дубовис и др.
Издательство: «Фолио»
Год: 2005-2010
Cтраниц: 343+215+285+320++
Формат: pdf /djvu / fb2 / mobi / epub
Размер: 187,51 Мб
Язык: русский

Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки. Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов... - основа любого меню: и праздничного, и на каждый день, а кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой, для тех, кто придерживается правильного питания, - паровая кухня.
В архиве серии "Хозяйке на заметку":
• Блюда быстрого приготовления • Блюда из мяса и птицы • Блюда из овощей и фруктов • Блюда из рыбы и морепродуктов • Выпечка • Лучшие блюда в горшочках • Лучшие блюда в духовке, на гриле и на мангале • Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона • Напитки и десерты • Паровая кулинария • Праздничный стол • Салаты и закуски • Украинская кухня •

Название: Ніжні ласощі
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2016
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 28,43 Мб
Язык: українська

Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вам пригодятся яркие кулинарные книги из серии «Bon Appetit» - настоящий подарок из интересных рецептов и с аппетитными иллюстрациями! Предложенные в них блюда заинтересуют не только новичков, но и даже опытных кулинаров. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Порадуйте себя и близких вкусненьким! Приятного аппетита!

Название: The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook
Автор: Roy Choi, Tien Nguyen, Natasha Phan
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0593579259
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 102,0 МБ
Язык: Английский

Culinary icon, founder of the Kogi food truck, New York Times bestselling author of L.A. Son, and star of Netflix's The Chef Show shares 100 flavor-packed recipes that empower you to eat healthy—or, at least, healthier—without ditching your go-to favorites. Built on a foundation of balance and compassion, The Choi of Cooking is Roy Choi’s magnum opus, reflecting his personal journey of cooking, living, and learning from mistakes.

Название: A Grain, a Green, a Bean: One Simple Formula, Countless Meatless Meals [A Plant-Based Cookbook]
Автор: Gena Hamshaw
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1984863207
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 93,8 МБ
Язык: Английский

In this collection of over 80 delicious, plant-based recipes, nutritionist, blogger, and author of The Vegan Week explores one simple meal planning formula: a grain, a green, and a bean.

Название: The Protein Playbook: Build Strength, Boost Metabolism, and Feel Energized
Автор: Women's Health
Издательство: Hearst Home
ISBN: 1958395617
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 179
Размер: 86,8 МБ
Язык: Английский

Eating more protein is easier than ever with these 75 high-protein recipes from the Women's Health Test Kitchen. Women's Health shares the power of protein and how you can eat your way to greater strength, increased energy and a higher metabolism.