Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Volatile Sulfur Compounds in Food
Автор: Michael C. Qian, Xuetong Fan, and Kanjana Mahattanatawee
Издательство: American Chemical Society
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 342
Для сайта: litgu.ru
Размер: 13,40 МБ
Язык: english

Although the importance of sulfur compounds to the flavor and off-flavor characteristics of foods is well known, achieving a complete understanding of how this group of compounds contributes to specific food products has been challenging due to their high reactivity, low sensory thresholds, and low concentration in food systems.

Название: Ларусс. Шоколад
Автор: Эрме Пьер
Издательство: М.: Чернов и К°
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 392
Для сайта: litgu.ru
Размер: 92 mb
Язык: русский

«Ларусс. Шоколад» - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют «Пикассо кондитерского искусства». В книге приведено более 300 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Новички, желающие быстро добиться успеха, найдут здесь 70 элементарных рецептов.

Название: 777 рецептов любовной кухни. Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать
Автор: Юлия Шилова
Издательство: Эксмо
Год: 2008
ISBN: 978-5-699-25056-1
Серия: Кулинарная мелодрама
Формат: pdf
Страниц: 248
Для сайта: litgu.ru
Размер: 5,2 Mb
Язык: Русский

Как покорить мужчину? Этот вопрос волнует женщин испокон веков. Однако, несмотря на изобилие рекомендаций, самой верной остается старая добрая истина - "путь к сердцу мужчины лежит через желудок". Даже Адам заметил прелести Евы только после того, как вкусил яблоко. И хотя сейчас умение готовить считается немодным, ни один мужчина по-прежнему не откажется вкусно поесть. Конечно, можно устроить романтический ужин и в ресторане. Но только у себя дома вы сможете продемонстрировать мужчине не только ваши кулинарные способности, но и саму себя.

Название: Dylan's Candy Bar: Unwrap Your Sweet Life
Автор: Dylan Lauren
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2017
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 34 Мб
Язык: английский / English

Just like stepping into Dylan’s Candy Bar stores—a modern-day Willy Wonka–like escape—opening this book reveals a surprise on every page. Whether you’re a candy fanatic or you just want to relive your childhood memories, candy queen Dylan Lauren has gobs of creative ideas for celebrating, cooking, and decorating with candy on holidays—and every day.

Название: Butchering Deer: A Complete Guide from Field to Table
Автор: Peter J. Fiduccia
Издательство: Skyhorse Publishing
ISBN: 1510714006
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 272
Для сайта: litgu.ru
Размер: 125,6 МБ
Язык: Английский

You've had a successful day in the field. Now what? Expert Peter Fiduccia has all the information you need to prepare deer in his new book, Butchering Deer. Fiduccia starts with the history of hunting deer for meat, the nutritional content of venison, and deer anatomy for better shot placement.

Название: 30-Minute Paleo Meals: Over 100 Quick-Fix, Gluten-Free Recipes
Автор: Melissa Petitto
Издательство: Race Point Publishing
ISBN: 1937994546
Год: 2014
Формат: PDF
Страниц: 208
Для сайта: litgu.ru
Размер: 25,2 МБ
Язык: Английский

Cavemen had all the time in the world to slave over a hot fire and cook their meals. You don't. As most of us know, getting a meal together can oftentimes be difficult - and making sure that it's healthy can be next to impossible. However, with the help of Melissa Petitto, personal chef to the stars, healthier and happier mealtimes are a breeze! 30 Minute Paleo Meals is filled with over 100 quick and easy recipes that won't jeopardize your time or your health.

Название: 12 Bones Smokehouse: A Mountain BBQ Cookbook
Автор: Bryan King, Angela King, Shane Heavner
Издательство: Voyageur Press
ISBN: 0760347263
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: litgu.ru
Размер: 29,9 МБ
Язык: Английский

For lovers of the 12 Bones restaurant as well as fans of progressive 'cue, 12 Bones Smokehouse includes signature recipes and techniques for ribs, pulled pork, and all the fixin's.

Название: The Holy Crap Cookbook: Sixty Wonderfully Healthy, Marvellously Delicious and Fantastically Easy Gluten-Free Recipes
Автор: Corin Mullins
Издательство: Douglas & McIntyre
ISBN: 1771621397
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 148
Для сайта: litgu.ru
Размер: 57,1 МБ
Язык: Английский

When Corin and Brian Mullins started their company, HapiFoods, in 2009 with just $129, they had no idea that in less than a decade they would be shipping millions of bags of cereals around the world. They just wanted to make a nourishing product that would both taste good and be compatible with Brian's food allergies-and perhaps sell it locally for a bit of extra retirement income.

Название: Десерты
Автор: Аннет Вольтер (ред.)
Издательство: Москва
Год: 2003
Серия: Золотая серия
Формат: djvu
Страниц: 139
Для сайта: litgu.ru
Размер: 50,6 Mb
Язык: Русский

Всемирно знаменитые и новые оригинальные десерты. Как правильно приготовить мороженое. Как украсить десерт не хуже профессионала.
Наши ответы в цветных иллюстрациях и комментариях к ним.

Название: Салаты и закуски
Автор: Аннет Вольтер, Христиан Тойбнер
Издательство: Москва
Год: 2003
ISBN: 5-17-018030-6
Серия: Золотая серия
Формат: djvu, pdf
Страниц: 241
Для сайта: litgu.ru
Размер: 103 Mb
Язык: Русский

Лёгкие холодные закуски для семейного ужина. Бутербродные начинки для вечеринок и пикников. Паштеты и салаты для званных обедов. Заливные блюда, холодное мясо, деликатесные пряности для праздничного стола. Простые и изобретательные предложения по приготовлению бутербродов. Холодные блюда без особых проблем к любому празднику или торжественному случаю.