Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (2014)
Автор: Лабзина М.Т. (сост.)
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2004
Формат: pdf
Страниц: 768
Размер: 32 mb
Язык: Русский

Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержащий более 1000 рецептур, учитывающих структурные изменения в сфере общественного питания и введение новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов.
Сборник относится к технологическим нормативным документам. Он содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания.

Название: Шашлыки, барбекю, а также кебабы и стейки. Соусы и чатни к ним
Автор(ы): Резько И.В.
Издательство: АСТ, Харвест
Год: 2005
Страниц: 112
Формат: PDF
Размер: 26 Мб
Язык: русский

Блюда-гриль (шашлыки, барбекю и др.) вносят праздничное разнообразие в нашу жизнь. И мы рады этому помочь, предлагая вам рецепты мясных блюд, блюд из птицы, рыбы и овощей, приготовленных этим способом, без которых не обходится ни один семейный праздник или дружеская встреча.

Название: Питание по гликемическому коду, или Глик-диета для тех, кому некогда
Автор: Гриллпарцер М., Киттлер М.
Издательство: М: АСТ, Астрель
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 67
Размер: 32 mb
Язык: Русский

Вы хотите питаться здоровой пищей и сбросить вес, но вам не хватает времени? Это ошибка. Откройте лучшие советы и рецепты для занятых – от яблочного компота с медовым творогом до GLYX-колбаски карри, а также многих основных блюд с GLYX-гарантией. Их быстро готовить и удобно брать с собой на работу, а в результате – вес падает, настроение поднимается.

Название: Серия "Подарочные издания. Кулинария" в 14 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2008-2018
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 670 Мб
Язык: русский

Серия книг «Подарочные издания. Кулинария» — это большое собрание книг абсолютно на любой вкус! Каждая из книг серии посвящена отдельной тематике, начиная от консервирования и использования аэрогриля, заканчивая разнообразными сборниками рецептов со всего света. Выбирав любую книгу из серии, вы по-настоящему насладитесь оригинальными рецептами, изложенными простым и понятным языком и прекрасным оформлением этих замечательных изданий!

Название: Джелатомания - вкус Италии в твоем мороженом
Автор(ы): Maria Spalletti
Издательство: Интернет-издание
Год: 2020
Страниц: 156
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Язык: русский

Настоящее итальянское мороженое у вас дома!
Получится и без мороженицы!
В книге вы найдёте подробные и проверенные авторские рецепты и секреты итальянских мастеров-джелатьере. И сможете удивлять и радовать близких натуральным джелато, совсем как в Италии.

Название: Серия "Выбор кулинарной редакции" в 4 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2015-2020
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 122 Мб
Язык: русский

Серия «Выбор кулинарной редакции» — золотая коллекция наиболее именитых авторов, самых громких бестселлеров и потрясающе вкусных рецептов на любой вкус! Каждое издание — это настоящее произведение искусства с богатым содержанием. Для наших любимых читателей здесь собрано только самое вкусное!

Название: Серия "Кулинария. Яркие вкусы" в 10 книгах
Автор(ы): Ильичева С.(ред.)
Издательство: Москва
Год: 2014-2015
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 200 Мб
Язык: русский

Как часто мы не решаемся попробовать что-то новое из-за неуверенности в своих силах! А как часто нам просто не хватает на это времени! Но ведь вы так мечтаете создать настоящий кулинарный шедевр! Серия книг «Кулинария. Яркие вкусы» написана как раз для вас. В ней вы не найдете трудных технологий и затратных по времени рецептов. Только самые вкусные, полезные и быстрые блюда, которые придутся по вкусу вам и вашим гостям!

Название: Дачные рецепты для яркого лета
Автор(ы): Ильичева С. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 82
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Лето, солнце, свежий воздух, дача, яркие краски зелени - вот то, о чем мы мечтаем долгой зимой. Рецепты, собранные в книге, универсальны: они подойдут для любой компании, пикника и потребуют совсем немного времени для приготовления. Вкусные блюда из сезонных овощей, зелень прямо с грядки, аромат шашлыка или барбекю наполнят ваш дачный отдых яркими красками, а солнце и свежий воздух придадут ещё больше удовольствия и вкуса вашим блюдам!
В книге "Дачные рецепты" собраны инструкции по приготовлению блюд, которые украсят летний стол и помогут провести любые мероприятия на открытом воздухе.

Название: 50 блюд за десять минут
Автор(ы): Ильичева С. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 82
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Если вы хотите разнообразить свою повседневную жизнь яркими вкусами и свежими решениями, то эта книга для вас! Вам не придется долго стоять у плиты, вы сможете приготовить оригинальные и вкусные блюда всего за 10 минут. В книге собраны только проверенные и уникальные рецепты, продуманные и интересные сочетания. Приглашайте гостей, удивляйте домочадцев, наслаждайтесь сами!

Название: 365 вкусных и полезных блюд для диабетиков
Автор: Румянцева Т.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 414
Размер: 21 mb
Язык: Русский

Автор — врач-эндокринолог с большим профессиональным стажем. В своей книге она рассказывает, как людям с таким диагнозом сделать жизнь полноценной, а меню разнообразным. Вы узнаете, как грамотно подобрать рацион питания, учитывая ваш тип диабета. Найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд на каждый день года...