Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: The Essential Wood-Fired Pizza Cookbook: 80+ Recipes and Techniques from My Wood-Fired Oven
Автор: Anthony Tassinello
Издательство: Callisto
ISBN: 888650983
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 13,8 МБ
Язык: Английский

Take pizza night to the next level with this essential guide to wood-fired cooking from Anthony Tassinello, chef at Berkeley, California's famed Chez Panisse restaurant.

Название: Заготовки из слив и винограда
Автор: Любомирова Ксения
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2013
Cтраниц: 34, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Сейчас в магазинах можно найти любые экзотические консервы, но современные хозяйки продолжают заготавливать впрок соленья и варенья. Да и может ли сравниться баночка домашнего джема или соуса с покупной?! Из этой книги вы узнаете, как приготовить домашнюю наливку и сливочное вино, сладкоежек ждут рецепты чудесных лакомств виноградного «меда» и сливового «сыра», пастилы и мармелада.

Название: Рецепти для малюків. Сніданки
Автор: Світлана Сіліч
Изд-во:Х.: УЛА
Серия: Моя перша кулінарна книга з наліпками
Год: 2023
Формат: pdf
К-во стр.: 16
Размер:32,04 Мб
Язык: українська

Книжка «Сніданки» із серії «Рецепти для малюків» допоможе дитині навчитися готувати поживні ранкові страви на щодень. У цьому виданні з урахуванням вікових можливостей дитини підібрано рецепти смачних і корисних страв: перелік інгредієнтів, покрокова інструкція з приготування та дбайливі поради від шеф-кухаря. Стимулом для роботи з рецептами стануть наліпки-медалі, а розважальним бонусом — наліпки смаколиків. Книжка буде гарним подарунком і допоможе організувати цікаве й корисне дозвілля для дитини.
Нумо разом відкривати й досліджувати захопливий світ кулінарії!

Название: Барбекю и планча (закуски, основные блюда, десерт)
Автор(ы): Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Издательство: КоЛибри
Год: 2015
Страниц: 141
Формат: PDF
Размер: 138 Мб
Язык: русский

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

Название: Возьму и приготовлю
Автор: Полякова В.
Издательство: Издательские решения
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 196
Размер: 13 mb
Язык: Русский

В книге представлены быстрые рецепты на каждый день из доступных продуктов. 100 простых рецептов с иллюстрациями, на которых ингредиенты с легкостью превращаются во вкусные блюда. Приятного аппетита!

Название: Огонь, дрова, мясо
Автор(ы): Дмитрий Goblin Пучков
Издательство: Питер
Год: 2020
Страниц: 208
Формат: PDF
Размер: 46 Мб
Язык: русский

Перед вами весьма неожиданная книга от Дмитрия Пучкова. В ней автор собрал и детально описал приготовление любимых мясных блюд, притом сделал это крайне оригинально.
Рецепты разделены на «сезоны» – зима, весна, лето и осень. Для каждого времени года и для различных праздников автор предлагает необычные варианты для истинных гурманов. Кроме того, Дмитрий Пучков рассказывает об исторических традициях приготовления мяса, о грилях и о хитростях, которые помогают сделать ваши блюда вкуснее.

Название: Лучшие рецепты домашнего консервирования. Рецепты для автоклава
Автор(ы): Правдин Олег
Издательство: Интернет-издание
Год: 2016
Страниц: 37
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Книга для тех, кто хочет с нуля научиться делать вкусные и безопасные консервы в домашнем автоклаве.
30 рецептов мясных, рыбных, овощных и грибных блюд в автоклаве.

Название: Те самые рецепты хлебобулочных изделий
Автор(ы): коллектив
Издательство: Концептуал
Год: 2021
Страниц: 304
Формат: PDF
Размер: 260 Мб
Язык: русский

Нравится ли вам хлеб, который сегодня продают в магазинах? Скорее всего, нет. Ведь на вкус он обычно никакой, есть его невозможно, да и портится он очень быстро. Другое дело — советский хлеб из нашего детства. Помните, как нас отправляли за свежим батоном белого или черного? Аромат был такой соблазнительный, что мы не могли сдержаться и по дороге домой отгрызали хрустящую корочку, а то и съедали целую половин}' батона. Такой хлеб больше не продают в магазинах, но это не значит, что вы его больше никогда не попробуете.

Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор(ы): Пунш Е.
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2016, 2-е изд.
Страниц: 241
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.

Название: The World Is Your Dumpling: Little Parcels. Big Flavours. 80 Gorgeous Recipes
Автор: Emily Roz
Издательство: Harvest
ISBN: 0063416972
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 19,9 МБ
Язык: Английский

A joyful celebration of the globally beloved dumpling, with more than 80 comforting recipes showcasing the diverse flavors and textures of one of the world’s favorite foods. The whole world loves dumplings, whether it’s a Shanghai soup dumpling, a cheese-filled pierogi, a meaty empanada, or a spinach tortellini—there’s barely a food culture that doesn’t celebrate some kind of dumpling in its repertoire, and for good reason!