Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания

Автор: umkaS от 11-01-2020, 10:34, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания
Автор: Смирнова И.Р.
Издательство: Логос
Год: 2014
Cтраниц: 151
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Учебное пособие посвящено изучению вопросов контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Рассматриваются вопросы качества и безопасности сырья и готовой продукции, в том числе вопросы метрологии, стандартизации, сертификации в индустрии питания. Для студентов обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
 

150 вариантов эксклюзивного маникюра

Автор: Natali26 от 11-01-2020, 10:15, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: 150 вариантов эксклюзивного маникюра
Автор: Коллектив
Издательство: Феникс
Год: 2004
Формат: pdf
Страниц: 154 сдвоенные
Для сайта: litgu.ru
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский

В сборнике представлены около 150 вариантов экслюзивного маникюра, выполненных профессиональными мастерами нейл-арта: необходимые материалы и инструменты, алгоритм действий мастера и фотографическое изображение желаемого результата. Также даны теоретические азы маникюра: сведения о лаках, французском маникюре, универсальных способах создания рисунков на ногтях. Некоторые варианты сложны в исполнении, а некоторые вполне под силу начинающим мастерам.
 

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

Автор: umkaS от 11-01-2020, 09:58, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Автор: Елисеева Л.Г. (ред.)
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2013
Cтраниц: 930
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВПО по направлению под­готовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессиональ­ного цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров». В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств.
 

Как писать так, чтобы вам доверяли

Автор: kotmatros255 от 10-01-2020, 20:11, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Как писать так, чтобы вам доверяли
Автор: Роуман К., Рафаэльсон Д.
Издательство: М.: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2014
ISBN: 978-5-00057-080-7
Формат: pdf
Страниц: 182
Размер: 11,8 Mb
Язык: Русский

Авторы книги — Кеннет Роуман и Джоэл Рафаэльсон — работали в рекламе не один десяток лет и написали тысячи продающих текстов. Первое издание книги стало классикой. В обновленном издании вы найдете новые примеры и «ключи» ведения эффективной деловой переписки в цифровом мире.
 

Стекольные работы (1988)

Автор: umkaS от 10-01-2020, 08:41, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Стекольные работы
Автор: Шепелев А.М.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1988 - 5-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 112
Формат: pdf
Размер: 53 мб
Язык: русский

В учебнике рассмотрены все основные материалы, применяемые при стекольных работах, различное стекло, мел, олифы, краски, прокладки, а также инструменты, приспособления и механизмы, применяемые при остеклении переплетов и дверей. Подробно освещена технология стекольных работ: разметка, раскрой, резка, переноска и вставка стекла. Изложены методы остекления оконным, витринным, профильным и другими видами стекла.
 

Автомобиль (учебник водителя третьего класса)

Автор: alex66 от 9-01-2020, 10:20, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА


Название: Автомобиль (учебник водителя третьего класса)
Автор: Калисский В. С., Манзон А. И., Нагула Г. Е.
Издательство: «Транспорт»
Год: 1970
Формат: PDF
Страниц: 384
Размер: 28,44 МБ
Язык: русский

Книга написана в соответствии с новыми программами (1968 г.) подготовки водителей - профессионалов третьего класса и содержит сведения по устройству автомобилей ЗИЛ-130, ГАЗ-53А и ГАЗ-21 «Волга» и их техническому обслуживанию. Отдельными разделами изложены основы эксплуатации подвижного состава и основы безопасности движения.
Книга предназначена в качестве учебника для водителей третьего класса.
 

100 фасонов женского платья (1965)

Автор: Natali26 от 9-01-2020, 08:36, Коментариев: 1

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: 100 фасонов женского платья
Автор: коллектив
Издательство: Беларусь
Год: 1965
Формат: djvu
Страниц: 380
Размер: 14.8 Мб
Язык: русский

Книга содержит общие сведения о снятии мерок, конструировании и технологии пошива. На сайте уже есть книга с таким названием, но в них разные модели платьев.
 

Справочник по макаронному производству

Автор: umkaS от 8-01-2020, 20:37, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Справочник по макаронному производству
Автор: Чернов М.Е., Медведев Г.М., Негруб В.П.
Издательство: М.: Легкая и пищевая пром-сть
Год: 1984
Cтраниц: 304
Формат: pdf
Размер: 68 мб
Язык: русский

Приведены данные о сырье для производства макаронных изделий, дана их характеристика. Рассмотрены основные технологические этапы производства макаронных изделий: подготовка сырья, замес, формование теста, сушка, фасовка и хранение готовых изделий.
 

Как писать нон-фикшн. Расскажите о сложных темах миллионам

Автор: Chipa от 8-01-2020, 15:23, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА


Название: Как писать нон-фикшн. Расскажите о сложных темах миллионам
Автор: Энн Джензер
Издательство: миф
Год: 2019
Формат: pdf, epub, mobi, fb2
Страниц: 242
Размер: 9 Mb
Язык: Русский

Книга посвящается всем, кто работает в жестких условиях современной реальности, где большинство читателей просматривает статью на экране смартфона, пока едет в метро, или берет книгу в руки всего на несколько свободных минут в день. Когда обращаешься к широкой аудитории, контроль над читателем практически невозможен.
 

Учебник тракториста-машиниста первого класса

Автор: kotmatros255 от 7-01-2020, 21:28, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Учебник тракториста-машиниста первого класса
Автор: В. А. Чернышев, К. А. Ачкасов, Ю. Я. Корицкий и др.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1988
ISBN: 5-10-000-345-6
Формат: pdf
Страниц: 353
Размер: 72,2 Mb
Язык: Русский

Рассмотрены принципы устройства и работы двигателей, применяемых на современных тракторах, трансмиссии, ходовой части, механизмов управления, гидросистемы и навесного оборудования. Приведены элементы теории трактора. Описаны устройство и эксплуатация сельскохозяйственных и землеройных машин. Освещены вопросы технического обслуживания и ремонта машинно-тракторного парка. Для профессионального обучения рабочих на производстве и повышения их квалификации.