Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Серия "Легендарные кулинарные книги" в 14 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2017-2024
Страниц: 1000+
Формат: fb2, pdf
Размер: 1.2 Гб
Язык: русский

Кулинарных книг написано слишком много — больше, чем человек способен прочитать за всю свою жизнь. Среди них немало полезных, достаточно знаменитых и даже легендарных, но слишком мало таких, к которым хочется возвращаться снова и пользоваться каждый день. С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо.

Название: Сборник моих любимых завтраков
Автор: Юлия Гурбанова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 6 Mb
Язык: Русский

Полезные: мало калорий и сахара, много белка и клетчатки. Вкусные и разнообразные: могу есть на рипите каждую неделю. Эстетичные: могу порадовать себя или гостей. Простые: готовятся за 3-30 минут

Название: Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
Автор(ы): Джон О'Коннелл
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 352
Формат: rtf, fb2
Размер: 11 Мб
Язык: русский

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции. Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего. В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой – специи, – превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.

Название: Сборник рецептов с яблоками и тыквой
Автор: Валерия Гезер
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 54
Размер: 49 Mb
Язык: Русский

Пусть ваша осень станет уютнее с этим сборником согревающих, пряных и полезных рецептов!

Название: Вам понадобятся яйца. Рецепты завтраков от кафе EGGSELLENT
Автор(ы): Михалева С., Юрова П.
Издательство: Эксмо
Год: 2025
Страниц: 145
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

2017 году мы, Полина и Света, решили сделать завтрак для друзей в дружественной кофейне. Формат полюбился гостям, очереди становились больше, и спустя несколько лет мы открыли свое кафе завтраков. Сейчас у нас 4 EGGSELLENT в Москве и Петербурге, где каждый месяц завтракают больше 30 000 гостей.

Название: 100 лучших испанских закусок
Автор(ы): Тена Эсперанса Лука де
Издательство: Aldeasa
Год: 2009
Страниц: 134
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Всем известно, что пить на голодный желудок - вредно. Но как же быть с аперитивом, особенно если он затягивается? Тем более, что по испанской традиции аперитив - это более или менее продолжительная прогулка по барам, в каждом из которых необходимо отведать стаканчик доброго вина. Благодаря этой традиции появились сначала простые холодные закуски, состоявшие из куска хлеба с копченостями, сырами или консервированной рыбой, под майонезом или с оливковым маслом.

Название: Серия "Секреты хорошей кухни" в 5 книгах
Автор(ы): Левашева Е. (отв. ред.)
Издательство: Москва
Год: 2011-2012
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 97 Мб
Язык: русский


Хотите превратить обед в настоящий праздник? Серия книг «Секреты хорошей кухни» поможет вам в этом! В каждой книге вы найдете прекрасное собрание рецептов и для романтического ужина, и для большого застолья, и для любой вашей кулинарной фантазии. Кроме того, вы научитесь правилам сервировки и украшения стола и узнаете больше о нормах этикета. Благодаря формату книги серии удобно брать с собой, и вы всегда сможете устроить незабываемо вкусный пикник на природе!

Название: Серия "Высокая кухня" в 69 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2012-2024
Страниц: 1000+
Формат: pdf, fb2
Размер: 2.4 Гб
Язык: русский

Книги о кулинарии серии «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения восхитительных и воздушных тортов, пирожных и капкейков.
Серия выпущена в твердом переплете и включает в себя подарочные издания и комплекты книг, посвященные одной тематике. Текст напечатан на мелованной глянцевой бумаге с красочными иллюстрациями.

Название: My Mexican Kitchen: 100 Recipes Rich with Tradition, Flavor, and Spice: A Cookbook
Автор: Eva Longoria
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 059379642X
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 108,4 МБ
Язык: Английский

A celebration of Mexican ingredients and traditions-plus 100 favorite recipes-from Eva Longoria. While hosting Searching for Mexico on CNN, Eva Longoria reconnected with her Mexican roots and tasted iconic Mexican dishes like meat-stuffed Chiles en Nogada draped in a creamy walnut sauce and the Yucatán classic Pollo Asado, made with an aromatic garlic-citrus-achiote paste.

Название: That Takes the Cookie: 85 Tasty Treats for Every Occasion (A Cookbook)
Автор: Ryan Alvarez, Adam Merrin
Издательство: S&S/Simon Element
ISBN: 1668032937
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 34,3 МБ
Язык: Английский

Enjoy decadent, delicious cookies for every occasion with this easy-to-follow cookie-baking cookbook. Whether you're craving something sweet, salty, chocolatey, fruity, crispy, chewy, or classic—there's a perfect treat for everyone in this fun cookie cookbook.