Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Серия "Советы бабушки Агафьи" в 58 книгах
Автор(ы): Звонарева А.Т.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2008-2016
Страниц: 1000+
Формат: pdf, fb2
Размер: 52 Мб
Язык: русский

"Советы бабушки Агафьи" — серия кулинарных книг и не только. Агафья Тихоновна Звонарева, женщина с большим житейским опытом, счастливая жена и мать пятерых детей, написала множество книг с полезными советами и рецептами на все случаи жизни. «Советы бабушки Агафьи» - это кладезь информации для всякой домохозяйки, садовода, огородника, но самое главное – это присутствие большого количества позитива во всем, что предлагает Агафья.

Название: Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях
Автор(ы): Харада Сачиё
Издательство: Эксмо
Год: 2025
Страниц: 288
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Язык: русский

Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда – суши и роллы – пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для любителей готовить. Но любая задача становится решаемой, если есть хороший помощник. Таким помощником, несомненно, является это прекрасное издание с детально разработанной структурой теории и практики, с четкими схемами и пошаговыми фотографиями процессов приготовления.

Название: Серия "Кулинарная энциклопедия" в 11 книгах
Автор: разные
Издательство: Москва
Год: 2018-2024
Формат: pdf, fb2
Размер: 78 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

"Кулинарная энциклопедия" - это совсем не скучно, а очень познавательно! Серия книг в твёрдой обложке и с красочными иллюстрациями станет прекрасным подарком для любой женщины: мамы, жены, бабушки, сестры и т.д.
Каждая из книг расскажет о самых известных блюдах различных стран мира - от закусок до десертов. Некоторые из блюд могут показаться Вам экзотическими, но попробуйте их приготовить! Рецепты в книгах представлены на любой вкус - и для любителей мясных блюд и для вегетарианцев.

Название: Japanese cooking. A simple art
Автор: Shizuo Tsuji
Издательство: Kodansha USA
Год: 1980
Cтраниц: 518
Формат: pdf
Размер: 50,27 Мб
Язык: English

Japanese food continues to grow in popularity in the United States. Yet enjoyment of Japanese cooking is still largely limited to an occasional night out at a Japanese restaurant, and for far too long it has been assumed that this food is difficult to make in one's own kitchen. Actually, Japanese cooking is surprisingly simple. Raw ingredients should be glistening fresh and of the best quality, and flavors, however elaborate, are built up from just two basic seasonings - dashi, an easily made, delicate stock, and shoyu, naturally brewed Japanese soy sauce.
This cookbook is much more than an accumulation of recipes. In his preface, the author (whom Craig Claiborne calls "a sort of Renaissance man of Japanese and world gastronomy") discusses the essence of Japanese cooking, with its emphasis on simplicity, a balance of textures, colors, and flavors, seasonal freshness, and beauty of presentation. The expertise of the staff of the professional cooking school headed by the author is evident throughout the book.

Название: Ready, Set, Dough! Beginner Breads for All Occasions
Автор: Rebecca Lindamood
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2019
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 92,03 Мб
Язык: English

The Easiest Way to Make Sandwich Breads, Pizzas, Pretzels, Bagels, Cornbreads, and So Much More!
Rebecca Lindamood, author of Not Your Mama’s Canning Book, is here to teach you how to make fluffy, golden, perfectly-crusted breads with beginner-friendly doughs that ease you into the wonderful world of baking. With recipes that cut down on prep and carefully guide you through proofing, rolling, and rising techniques, you don’t need to be a professional―or even an amateur―to dive in and quickly start wowing everyone with your loaves, rolls, twists, and more!

Название: Салаты и закуски. Большая книга рецептов
Автор: Ирина Михайловна (Моисеевна) Пивоварова
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год: 2024
Язык: Русский
Формат: fb2
Размер файла: 12.4 Мб

Наступает время праздников, и в голове у хозяйки возникает вопрос: какие салаты, какие закуски предложить гостям? Конечно, оливье, но нужно что-то новенькое, какое-то новое сочетание, никому неизвестный и неожиданный вкус. Мы бросаемся в интернет, но в нем всего так много, а как найти удачное, и верны ли там пропорции ингредиентов. Времени на поиск уходит массу, а толку… В то время как обычный способ – открыть книгу, посмотреть содержание и выбрать сразу несколько вариантов на пробу – оказывается самым эффективным и быстрым. В нашей книге более 900 рецептов салатов и закусок! Они собраны, отредактированы, упорядочены, со своей навигацией и рекомендациями. В разделе салатов вы найдете салаты с овощами и бобовыми, с рыбой и морепродуктами, с разного рода мясом и птицей, фруктами и ягодами. В разделе закусок вам будут предложены разнообразные боулы, бутерброды, канапе, тарталетки, жульены, рулеты, паштеты, всевозможные фаршированные изделия. А также для салатов и закусок необходимы соусы, заправки, бутербродные намазки, сальсы, кремы, начинки. Все это представлено в одном месте! Удобно, разнообразно, доступно!

Название: Smoker Cookbook
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 138
Размер: 42,3 МБ
Язык: Английский

Smoker Cookbook: Complete Smoker Cookbook for Real Barbecue, The Ultimate How-To Guide for Smoking Meat, The Art of Smoking Meat for Real Pitmasters. The complete how-to guide for smoking pork, beef, lamb, ham, vegetables, fish, seafood, poultry, and game. The book is written for mastering the low and slow art of smoking meats at your home.

Название: The Art of Afternoon Tea: Tradition, etiquette & recipes for delectable teatime treats
Автор: Ryland Peters & Small
Издательство: Ryland Peters & Small
ISBN: 1788796179
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 22,5 МБ
Язык: Английский

More than 75 stunning recipes and inspiration for how to host and bake for the ultimate afternoon tea party. The art of afternoon tea is a delightful and refined tradition that has been cherished for centuries and invites us to savor simple pleasures in a world that often rushes by too quickly. It is an elegant affair where delicate china cups are filled with aromatic teas, accompanied by dainty finger sandwiches, bite-size savories, scones, and delectable patisserie.

Название: Салаты и закуски. Большая книга рецептов
Автор: Ирина Пивоварова
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: fb2, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Наступает время праздников, и в голове у хозяйки возникает вопрос: какие салаты, какие закуски предложить гостям? Конечно, оливье, но нужно что-то новенькое, какое-то новое сочетание, никому неизвестный и неожиданный вкус. Мы бросаемся в интернет, но в нем всего так много, а как найти удачное, и верны ли там пропорции ингредиентов. Времени на поиск уходит массу, а толку… В то время как обычный способ – открыть книгу, посмотреть содержание и выбрать сразу несколько вариантов на пробу – оказывается самым эффективным и быстрым. В нашей книге более 900 рецептов салатов и закусок!

Название: 365 рецептов. Быстрые праздничные блюда
Автор(ы): Иванова С.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 132
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Книга-подарок. В ней - прекрасные иллюстрации праздничных блюд, рецепты быстрых закусок, салатов, мясных рулетов, запеченой рыбы, овощных ассорти, пирожных и десертов, Все для настроения и радости!