Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Вино и самогон. Рыбацкая кулинария
Составитель: Хлебников В.
Серия: "101 замечательный рецепт"
Издательство: М.: Лада
Год: 2014/2017
Cтраниц: 2*64
Формат: pdf / djvu
Размер: 11,49 Мб
Язык: русский

• «Рыбацкая кулинария»
Рыбная ловля — это не просто приятное времяпрепровождение или отдых, а целый ритуал и даже страсть, доставляющая ни с чем несравнимое удовольствие. Эта книга посвящена рыбацкой кулинарии. Здесь вы найдете рецепты блюд из рыбы, которые можно приготовить на рыбалке и дома, после удачного лова, узнаете как можно рыбу солить, вялить и коптить.

• «Вино и самогон»
В этой книге мы подробно расскажем о том, как приготовить вино в домашних условиях из винограда и других плодов и ягод, как сделать качественный самогон и превратить его в изысканый благородный напиток.

Название: Серия "Коктейли. Теория и практика" в 5 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2022-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 107 Мб
Язык: русский

В серии "Коктейли. Теория и практика" собраны книги, которые помогут любому обучиться искусству миксологии.

Название: Серия "Вина и напитки мира" в 60 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2016-2025
Страниц: 1000+
Формат: pdf, fb2
Размер: 1.8 Гб
Язык: русский

Искусство сомелье — дело истинных аристократов. И чтобы к нему приобщиться, не нужно быть королевских кровей, ведь в «Винах и напитках мира» вы найдете великолепное собрание изданий о напитках со всего света. Авторы — профессиональные специалисты высокого класса. Они раскроют секреты выбора, хранения и употребления вин, пива, виски и прочих алкогольных напитков.
Все работы, представленные здесь, — отличный подарок всем, кто по достоинству ценит благородные напитки!

Название: Мёды и квасы
Автор: Кошелев Б.В. (сост.)
Издательство: «Ренессанс»
Год: 1992
Cтраниц: 16
Формат: pdf/djvu
Размер: 16,55 Мб
Язык: русский

Брошюра об изготовление медов и квасов:
* Мёды * Квасы: хлебные, домашние, фруктовые.

Название: Еврейская кухня. Праздники и будни
Автор: Шмаева И.Н. (авт.-сост.)
Издательство: Сталкер
Год: 2001
Cтраниц: 496
Формат: pdf
Размер: 52 мб
Язык: русский

В книге приведено более 1000 рецептов приготовления традиционных и современных блюд еврейской кухни. Предлагаются примерные сезонные меню для праздничных трапез и будней. Несомненно, полезной будет информация о законах Кашрута и историко — календарные сведения о еврейских праздниках. Предлагаемые блюда отвечают требованиям Кашрута.

Название: Серия "Романовы. Семейная сага русских царей" в 6 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Питер
Год: 2007-2017
Страниц: 1000+
Формат: FB2
Размер: 24 Мб
Язык: русский

Династия Романовых правила Российской империей триста четыре года, с 1613 по 1917 год. Как складывались их судьбы, как переходил трон от одного государя к другому, кого они избирали себе в сподвижники, какие веяния с Запада дошли до России, способствуя ее движению на пути к прогрессу, как устанавливались родственные связи с европейскими правящими домами и многое другое вы узнаете из книг серии "Романовы. Семейная сага русских царей".

Название: Sesame: Global Recipes + Stories of an Ancient Seed [A Cookbook]
Автор: Rachel Simons
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1984863630
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 100,9 МБ
Язык: Английский

A clear, approachable guide to the world of sesame, from halva, tahini, and sesame oil, to togarashi, gomasio and furikake, with 80+ vegetarian-forward recipes, from the founder of popular tahini outfit Seed+Mill in New York’s historic Chelsea Market. With its delicious nutty taste, nutritional density, and long shelf life, the sesame seed is a tiny ingredient with an enormous cultural impact and a deeply rich history.

Название: The Wood Pellet Smoker & Grill Cookbook: Recipes and Techniques for the Most Flavorful and Delicious Barbecue
Автор: Peter Jautaikis
Издательство: Ulysses Press
ISBN: 1612435599
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 196
Размер: 54,0 МБ
Язык: Английский

Tips, tricks, and secrets for using a wood pellet smoker to enhance the flavor of everything, from meats and seafood to veggies and baked goods. What's the best way to infuse your barbecue fixings with that quintessential, smoky flavor? This book explains everything you need to know—picking the right pellet flavors, maximizing the potential of your smoker-grill, and mastering cold-smoke and slow-roast techniques.

Название: Кулинарные рецепты – Молодым хозяйкам
Автор: коллектив
Издательство: М.: Ассоциация «Ротация»
Год: 1991
Cтраниц: 40
Формат: pdf/djvu
Размер: 6,39 Мб
Язык: русский

Питательный и здоровый стол тот, который богат не количеством блюд, а качеством их как по содержанию питательных соков продуктов, так и по разнообразию их и вкусному приготовлению, возбуждающему аппетит. Один кусок мяса, хорошо зажаренный в масле и поданный с хреном, салатом, огурцами, макаронами дает гораздо больше питания, чем целый обед, состоящий из жидкого бульона или супа, подкрашенного жженым луком, котлет из вываренной говядины и сладкого пирожка, обыкновенно ничего не стоющего в смысле питательности.
Секрет хорошего приготовления кушаний заключается в том, чтобы они были не только вкусны, но и питательны.

Название: На кухне с улыбкой. Выпуски 1, 2
Автор: Захаров Л.Н.
Издательство: Л.: Химия
Год: 1990
Cтраниц: 2*12
Формат: pdf
Размер: 14,52 Мб
Язык: русский

Кулинарные брошурки:
• Выпуск 1
Вегетарианский суп почти по Юлиану Тувиму * Чевапчичи из Югославии * И мелкую рыбку — в дело * Тушеные баклажаны из Лиона * Майонез без проблем * Десерт для новогоднего стола.

• Выпуск 2
Суп из арсенала сыроедов * Типично японский цыпленок * Минтай «по-гречески» * «Имам баилди» из сушеных баклажанов * Фальшивые майонезы со всего света * Клюквянка * Полезные советы.