Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: PH 4.1. Наука и мастерство дрожжевого теста
Автор(ы): Джамбаттиста Монтанари
Издательство: Chiriotti Editori
Год: 2017
Страниц: 564
Формат: PDF
Размер: 47 Мб
Язык: русский

Обладая профессиональным стилем и высоким дидактическим профилем, Джамбаттиста Монтанари отдает все свои знания и опыт, чтобы представить дрожжевое тесто в его разнообразных и вкусных вариациях, начиная от теоретических и научных исследований и заканчивая рядом почти из ста рецептов сладких и соленых блюд местной и интернациональной кухни.

Название: Серия "Еда, которая лечит" в 40 книгах
Автор(ы): Синельникова А.А. и др.
Издательство: Вектор
Год: 2010-2014
Страниц: 1000+
Формат: pdf, fb2
Размер: 163 Мб
Язык: русский

В серии «Еда, которая лечит» - представлены сотни рецептов блюд лечебной диеты, которые не только полезны, но и очень вкусны, вся необходимая информация для того, чтобы самостоятельно составить индивидуальную диету, рекомендации по правильной кулинарной обработке, схемы эффективного сочетания диеты и фитотерапии при различных заболеваниях.

Название: Cookbook For Portuguese Food Lover: Easy-to-follow And Delicious Portuguese Recipes To Try At Home
Автор: Maliek Powell
Издательство: Macmillan Publishers
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 66
Размер: 5,0 МБ
Язык: Английский

Cooking the cuisine from the sun-soaked country at home with our cookbook. If you are looking for Portuguese recipes or want the best Portuguese custard tarts, here are some of our suggestions and twists.

Название: At the Kitchen Sink: Recipes to Fill Your Table, Words to Fill Your Heart; A Cookbook
Автор: Dina Deleasa-Gonsar
Издательство: Convergent Books
ISBN: 0593728939
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 64,3 МБ
Язык: Английский

A cookbook serving up real-life nourishment from the creator and television personality of Dish It Girl. Have you ever stood over the kitchen sink and asked God to help you make it through the day? The water is running, and you’re taking a deep breath, gripping the counter in front of you as you summon the strength to make it to bedtime. Or maybe you’re over the kitchen sink loading the dishwasher after a Sunday dinner full of friends, family, laughter, and joy.

Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Автор: Павлов А.В.
Издательство: СПб: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Cтраниц: 300
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский

Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию.

Название: 20 Amici - 40 Ricette (20 Friends - 40 Recipes): Friends and Food from the Heart of Chianti
Автор: John Bersani
Издательство: The Collective Book Studio
ISBN: 168555668X
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 242,6 МБ
Язык: Английский

Truly experience the Chianti region—with over 40 authentic Tuscan recipes & stories from locals who will feel like friends. Experience what it's like to not only eat in Tuscany, but also how it feels to live there. With traditional Tuscan recipes, heartwarming stories, and insider's tips from local chefs and family cooks in 20 Amici – 40 Ricette you'll learn—and taste—why that translates to 20 Friends, 40 Great Recipes.

Название: Chinese Made Easy: Simple, Modern Recipes for Every Day
Автор: Kwoklyn Wan
Издательство: Quadrille
ISBN: 1787139107
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 61,0 МБ
Язык: Английский

Dive into Chinese cooking with this delicious collection of more than 70 authentic, easy-to-follow recipes.
With clear, uncomplicated instructions and accessible, supermarket-friendly swaps for traditional Chinese ingredients,Chinese Made Easy demystifies the process of cooking flavourful Chinese dishes at home.

Название: Светлая Пасха 2.0
Автор: Ангелина Коба
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 101 Mb
Язык: Русский

Используются качественные и доступные по стоимости ингридиенты. Даже если вы никогда не сталкивались с выпечкой, но очень хотите готовить для себя и своей семьи самостоятельно или у вас есть опыт, но вы хотите усовершенствовать свои знания, узнать правильную технологию и научиться делать разнообразный пасхальный декор — этот курс для вас! Абсолютно все вы сможете сделать дома на своей кухне!

Название: The Very Hungry Celiac: Your Favorite Foods Made GLUTEN-FREE
Автор: Melanie Persson
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1761451430
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 200,8 МБ
Язык: Английский

Celiac disease or a gluten intolerance used to mean that favourite foods like delicate pastries, springy noodles and fluffy cakes were off the menu. Now Melanie Persson, Instagram foodie and the first celiac contestant on MasterChef Australia, is bringing them back. In her debut cookbook, Mel shares 75 of her most superb gluten-free recipes for food that is rich, tasty and made to share - and indistinguishable from the gluten-based versions.

Название: Традиционная кулинария блюд из мяса, рыбы и печени на праздничном столе
Автор: Марина Сергеевна Аглоненко
Издательство: Издательские решения
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 53
Размер: 14,11 Мб
Язык: русский

Пришли или приехали гости, а угостить нечем. И поэтому хозяину можно приготовить из этой кулинарной книги вкусный шашлык на кефире. Остались сушки и их можно вымочить в молоке и кипятке. Сушки начиняем фаршем, заливаем майонезом и посыпаем сыром. Блюдо запекаем в духовке.