Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Хлеб по ГОСТу на закваске
Автор(ы): Войнова Ольга
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 130
Формат: PDF
Размер: 30 Мб
Язык: русский

Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «гостовские» рецептуры — это гарантия вкуса и, главное, качества хлеба: никакой отсебятины, лишних ингредиентов и улучшителей.
В своей новой книге Ольга Войнова предлагает воспроизвести «гостовский» хлеб с помощью закваски, чтобы не просто вспомнить «тот самый» вкус, но и быть уверенными в пользе пшеничного батона или ржаной буханки. Классический нарезной и бородинский, сдобная хала и калачи, а также нежные сочники, рогалики и многое другое!

Название: The Green Cookbook: Easy Vegan and Vegetarian Meals
Автор: Rukmini Iyer
Издательство: Square Peg
ISBN: 1529110440
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 49,1 МБ
Язык: Английский

75 ingenious plant-led recipes that help get delicious dinners on the table with even less effort and even more delicious flavour. Rukmini Iyer changed the way we eat when she started the Roasting Tin revolution. In The Green Cookbook, she shares her indispensable tips and recipes for time-pressed home cooks.

Название: Справочник по производству мороженого
Автор: Азов Г.М., Бурмакин А.Г., Гисин И.Б., Дезент Г.М.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1970
Cтраниц: 432
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Справочник содержит основные сведения о производстве мороженого. Приведены классификация, ассортимент, физико-химические свойства, пищевая ценность и калорийность мороженого. Дана характеристика основного и вспомогательного сырья. Приведена методика расчета рецептур и основные рецептуры молочного, сливочного и пломбирного мороженого.

Название: Шоколадные лакомства
Автор: Ставицкий В.Б.
Издательство: Феникс
Год: 2001
Страниц: 95 (Двойные)
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 42 Мб


Шоколад, кондитерские изделия из него, кофейные и шоколадные напитки всегда пользовались огромной любовью у всех, кто умеет ценить нежный вкус, аромат, высокие питательные качества продуктов.
В предлагаемом издании собраны самые популярные и лучшие рецепты приготовления всевозможных лакомств из шоколада в домашних условиях. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.

Название: Шоколадные конфеты ручной работы
Автор(ы): Капустина Татьяна
Издательство: Ridero
Год: 2020
Страниц: 42
Формат: PDF
Размер: 19 Мб
Язык: русский

В этой книге представлено множество рецептов шоколадных конфет. Это уникальная книга, составленная домашним шоколатье и настоящим мастером своего дела. В данной книге описано более 30 рецептов приготовления конфет, а также шоколадных плиток. Здесь вы узнаете, какой инвентарь понадобится для начинающего мастера. Сырные конфеты? Шоколадные трюфели? Вы узнаете о них всё!

Название: Feed Your Family For a Fiver – in Under 30 Minutes!
Автор: Mitch Lane
Издательство: Thorsons
ISBN: 0008649510
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 139,3 МБ
Язык: Английский

The second book from bestselling budget cookery author Mitch Lane AKA mealsbymitch. Even more amazing meals for under a fiver and under 30 minutes! Feed a family of four for under £5 and in under 30 minutes in this essential new cookbook – no fancy equipment, skills or ingredients required!

Название: Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации
Автор(ы): Левашева Е.(ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 371
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Без салата не обходится ни один стол, ни один праздник. Мы едим салаты в завтрак, обед и ужин, в будни и выходные дни, зимой и летом, дома и в гостях. И хочется все время какого-нибудь нового рецепта, нового сочетания, чтобы внести разнообразие в обычную трапезу, чтобы удивить и порадовать. В этой книге более 700 рецептов салатов из красного и белого мяса, рыбы и морепродуктов, круп и молочных продуктов, овощей, фруктов и ягод. Мы надеемся, что вы найдете в ней новые для себя салаты и идеи для них, и угостите себя и своих близких.

Название: Мои прекрасные вафли
Автор(ы): Спирина Алена
Издательство: Интернет-издание
Год: 2021
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Я не стала делить вафли по национальной или региональной принадлежности. Разбираться с этим муторно и довольно бессмысленно, поскольку практически все рецепты в книжке – результат работы моего кулинарного воображения, адаптации и тестирования самых разных рецептов.

Название: Серия "#Рецепты Рунета" в 22 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2019-2023
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 622 Мб
Язык: русский

Собрать гостей за большим столом, который ломится от вкусных блюд, и услышать восторженные отзывы и комплименты с просьбой поделиться рецептом – мечта каждой хозяйки! Благодаря книгам серии "#Рецепты Рунета" ваша мечта станет явью! В книгах собраны все самые интересные рецепты, которые не оставят ваших гостей и близких равнодушными. Простые рецепты с общедоступными ингредиентами помогут вам накрыть стол, не стоя весь день на кухне. Пусть каждый ваш день будет как праздник!

Название: Выпечка с любовью
Автор(ы): Полевская Евгения
Издательство: АСТ
Год: 2023
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 46 Мб
Язык: русский

Евгения Полевская, автор популярного кулинарного блога «Это просто», не перестает создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит еще больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину. В этой книге вы найдете подробные рецепты c яркими иллюстрациями и QR-кодами, которые открывают доступ к видеорецепту. Это позволит вам легко и успешно освоить технику приготовления выпечки.