Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Wood, Fire & Smoke: Recipes and Techniques for Wood-Fired Cooking
Автор: Michael Smith
Издательство: Penguin
ISBN: 0735247226
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 131,7 МБ
Язык: Английский

Over 80 innovative recipes and techniques for grilling, smoking, spit-roasting, cooking over coals, and more, from award-winning chef and master of wood-fired cooking Michael Smith. Having spent a lifetime cooking with a passion for the flame, Michael Smith has mastered the many miraculous ways that wood, fire, and smoke go beyond merely cooking food, elevating it instead to crave-worthy meals.

Название: Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы
Автор: Вишневский М.В.
Издательство: М.: Проспект
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 570
Размер: 14 mb
Язык: Русский

Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.

Название: 3 Doughs, 60 Recipes: Focaccia, Pizza, Sandwich Bread
Автор: Lacey Ostermann
Издательство: Hardie Grant Books
Год: 2025
Cтраниц: 192
Формат: epub / pdf
Размер: 98,06 Мб
Язык: English

3 Doughs, 60 Recipes: Focaccia, Pizza, Sandwich Bread – Easy-to-master Doughs and Delicious Ways to Enjoy Them
Lacey presents 20 creative yet easily achievable recipes for each dough, whether you’re baking, topping, using up leftover bread or reworking the doughs into a variety of bread products. Every dough also has practical step-by-step instructions, detailed photography and QR codes to video tutorials that will fill you with confidence as you learn to make bread.
Focaccia dough can be baked into flavorful Chimichurri Focaccia, or turned into Cinnamon Raisin Bread or Roman-style Pizza. Any leftover focaccia can be turned into a Panzanella Salad.
Sandwich Bread chapter teaches you how to make the perfect White or Wholewheat Sandwich Bread to top with Grilled Nectarine, Burrata and Hot Honey. Try rolling the dough into Cheesy Garlic Swirls or Cinnamon Caramel Monkey Bread for a fun twist.
Pizza dough is prime time for topping creativity – make sure to try Lacey’s Roasted Pumpkin Pizza with Fresh Basil Pesto and use any leftover dough to make Flatbreads with Creamy Tzatziki Dip or fluffy Doughnuts.

Название: Овощи во всем их многообразии
Автор(ы): Джема Гомез
Издательство: КоЛибри
Год: 2025
Страниц: 144
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов для тех, кто ценит полезное питание и разнообразие вкусов. На страницах представлено более 60 сезонных блюд с различными сочетаниями овощей, которые можно подавать в качестве закуски, гарнира или даже десерта. Накройте незабываемый стол и порадуйте гостей и близких многообразием восхитительных овощных блюд!

Название: So Vegan: EASY: Quick, nutritious and delicious plant-based recipes using ingredients that you (probably) already have at home
Автор: SO VEGAN
Издательство: SO VEGAN
ISBN: 0241617561
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 50,0 МБ
Язык: Английский

Get your hands on the must-have guide for all things, QUICK, EASY AND VEGAN. 'These speedy, fuss-free plant-based dinners use ingredients already in your cupboard' Take a Break. SO VEGAN's Roxy Pope and Ben Pook believe the food we choose to eat can have a positive impact on our planet and our health. But not just any old food.

Название: K-Quick: Korean Food in 30 Minutes or Less
Автор: Judy Joo
Издательство: White Lion Publishing
ISBN: 0711297584
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 17,6 МБ
Язык: Английский

Chef, restaurateur, writer, and connoisseur of Korean fried chicken, Judy Joo has gained widespread acclaim for her vibrant approach to Korean cuisine. Now, she presents her latest collection of fresh, exciting recipes inK-Quick. Korean culture is everywhere, and luckily for us, so is its cuisine.

Название: Серия "Кулинария. Юный шеф-повар" в 12 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2016-2017
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 220 Мб
Язык: русский

Если ваш ребёнок с интересом рассматривает духовку, и вы часто застаете его на кухне за попытками замесить тесто, то, скорее всего, перед вами будущий шеф-повар! В серии книг «Кулинария. Юный шеф-повар» собраны замечательный яркие книги для юных кулинарных талантов. Все рецепты изданий этой серии расписаны доступным для юных кулинаров языком и снабжены красочными фотографиями. Проведите весело время с ребёнком и создайте потрясающе вкусные и забавные блюда!

Название: Серия "Кулинария. Еда для здоровья" в 4 книгах
Автор(ы): Ольга Ивенская
Издательство: Москва
Год: 2024-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 114 Мб
Язык: русский

Полезные и практичные кулинарные книги для всех, кому небезразлично свое здоровье и хорошее самочувствие. Хотите подружиться с авокадо, необходимо больше рецептов по кето-диете или блюд без глютена? Книги серии "Еда для здоровья" в компактном формате пополнят копилку рецептов, которые подходят вашему организму.

Название: Серия "Кулинария. Готовим за 10, 20, 30 минут" в 2 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2014
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 27 Мб
Язык: русский

Оригинальная серия «Кулинария. Готовим за 10, 20, 30 минут» перевернет ваше представление о приготовлении еды! Забудьте об утомительном времени, которое вы проводите у плиты, ведь наши издания расскажут, как можно приготовить вкусные и полезные блюда, затратив на это не более получаса. Книги удобны в использовании, ведь они разбиты по разделам в зависимости от времени готовки, и вы всегда будете знать, чем удивить друзей, даже если у вас в запасе всего десять минут!

Название: 1000 советов кулинару
Главный редактор: Н.А. Резник
Год издания: 2021
Издательство: "Юнилайн"
Количество страниц: 32
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 26.66 мб

На страницах журнала «1000 советов кулинару» вас ждут кулинарные хитрости от шеф-поваров и опытных хозяек, фирменные рецепты читателей, советы по здоровому и правильному питанию, экономному ведению домашнего хозяйства, покупке кухонной утвари и бытовой техники, кулинарные путешествия, мастер-классы, конкурсы и призы.