
Автор: Скальный А.В., Рудаков И.А.
Издательство: Оникс 21 век, Мир
Год: 2004
Формат: DJVU
Страниц: 254
Размер: 17,78 Мб
Язык: русский
Учебное пособие составлено на основе современных научных данных, приведены сведения о химических свойствах макро- и микроэлементов (биоэлементов), их физиологической роли, взаимодействиях с различными веществами, нормативах содержания в биосубстратах, описаны основные причины дефицита и избытка биоэлементов, способы коррекции нарушений биоэлементного обмена.