Italian Breakfast

Автор: Tetyanka_ от 10-02-2025, 22:36, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Italian Breakfast
Автор: Ferran Adrià & Enrique Cillero (elBullifoundation)
Издательство: Phaidon Press
Год: 2022
Cтраниц: 416
Формат: pdf
Размер: 133,59 Мб
Язык: English

Ferran Adrià’s elBullifoundation uses the Italian colazione to explore the concept of breakfast through the rigorous Sapiens methodology – the result of years of extensive in-depth research by experts from around the world
This in-depth encyclopedic volume, from world-renowned chef Ferran Adrià’s think tank the elBullifoundation, provides the last word on the first meal of the day. From what breakfast comprises to where it is served and consumed, its history, and how it differs around the globe, this book is the ultimate companion for all chefs and serious food enthusiasts.
 

Украинская кухня (2018)

Автор: Igor1977 от 10-02-2025, 16:57, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Украинская кухня (2018)
Автор: Мойсеенко А.
Издательство: Харьков: Клуб семейного досуга
Год: 2018
Формат: pdf
Страниц: 74
Размер: 14 mb
Язык: Русский

Откройте для себя мир традиционной украинской кухни!
Старинные рецепты домашней выпечки и душистого хлеба, разнообразные каши, юшки и супы, всевозможные рецепты вареников, дерунов и налисников, сытных зразов, квашеные и моченые овощи и фрукты, ароматные пироги с ягодами, наливки и узвары — классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.
 

My Vegan Kitchen: Delicious plant-based recipes for every day

Автор: Indulis79 от 10-02-2025, 09:55, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: My Vegan Kitchen: Delicious plant-based recipes for every day
Автор: Dunja Gulin
Издательство: Ryland Peters & Small
ISBN: 1788796519
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 33,8 МБ
Язык: Английский

The perfect collection of recipes to equip and inspire anyone starting out on their vegan journey. 60 deliciously achievable recipes from creative chef, teacher, and nutritionist Dunja Gulin that will convert even non-vegans! Clear, accessible information about key vegan ingredients, getting all the essential vitamins and minerals on a vegan diet, making clever substitutions and how to make and buy everyday storecupboard basics.

 

Babka Zana: Boulangerie levantine

Автор: Tetyanka_ от 10-02-2025, 01:41, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Babka Zana: Boulangerie levantine
Автор: Sarah Amouyal, Emmanuel Murat
Издательство: HACHETTE Cuisine
Год: 2022
Cтраниц: 192
Формат: pdf/epub
Размер: 49,8 Мб
Язык: French

Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka… Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession !
« En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au coeur de notre quartier une boulangerie levantine. Un hommage à la babka mais aussi aux rugelachs, à la hallah, aux sandwichs et borekas… et bien d’autres délices. »
Sarah et Emmanuel Murat
 

Coffee Cookbook: 150+ Homemade Recipes that Taste Exactly Like Bar

Автор: Tetyanka_ от 9-02-2025, 23:04, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Coffee Cookbook: 150+ Homemade Recipes that Taste Exactly Like Bar!
Автор: Frank Marino
Издатель: PublishDrive
Год: 2024
Cтраниц: 140
Формат: pdf
Размер: 1,44 Мб
Язык: English

Coffee Cookbook: 150+ Homemade Recipes that Taste Exactly Like Bar! Tips and Tricks to Make the Perfect Cappuccino, Iced Coffee, Mocha, Chai Espresso, Dalgona and More:
Finally, how you can stop wasting money in your local coffee shop and make the same recipes at home! I love coffee!
And if you feel that you love coffee just like I do, or even more, this may be the perfect cookbook for you.
Most people struggle to make a delicious tasting coffee drink at home consistently, so instead, they choose to go to a local coffee shop and buy it there. And there is nothing wrong with it…
If you know a good spot, but… If you don't want to leave home, don't want to spend close to $10 on a simple drink you could make at home and just as tasty, you need this cookbook!
 

Энциклопедия домашнего кваса. От теории к практике

Автор: SCART56 от 9-02-2025, 22:06, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Энциклопедия домашнего кваса. От теории к практике
Автор(ы): Мила Анпилогова
Издательство: самиздат
Год: 2024
Страниц: 71
Формат: PDF
Размер: 41 Мб
Язык: русский

Здоровое питание всегда побуждало людей на поиск продуктов и напитков с полезными свойствами. Поэтому квас на основе натуральной закваски заслуживает особого внимания. Натуральный квас является не только вкусным, но и чрезвычайно полезным напитком. Благодаря процессу натуральной ферментации, он богат на пробиотики, витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют общему укреплению здоровья и улучшению самочувствия.


 

Серия "Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день" в 6 книгах

Автор: tatanavip от 9-02-2025, 20:05, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Серия "Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день" в 6 книгах
Название: Серия "Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день" в 6 книгах
Автор: Левашева Е.(ред.)
Издательство: Москва
Год: 2022-2025
Формат: fb2, pdf
Размер: 40 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В серии "Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день" собраны книги удобного формата с большим количеством доступных и разнообразных блюд.
 

Серия "Кофе и чай. Магия напитка" в 6 книгах

Автор: SCART56 от 9-02-2025, 20:02, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: Серия "Кофе и чай. Магия напитка" в 6 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2021-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 150 Мб
Язык: русский

"Кофе и чай. Магия напитка" - серия книг о напитках с историей.
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться тог самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе?
 

The Ultimate Barbecue Cookbook: Barbecuing Full-Flavor Meat, Fish, Game, Veggies, and More

Автор: Indulis79 от 9-02-2025, 12:09, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: The Ultimate Barbecue Cookbook: Barbecuing Full-Flavor Meat, Fish, Game, Veggies, and More
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 185
Размер: 61,6 МБ
Язык: Английский

Do you love the smell of smoky BBQ in the air? The sound of sizzling meat on the grill? If so, this is the cookbook for you! Inside, you'll find all the recipes and tips you need to become a true pitmaster. Beef, pork, chicken, lamb, turkey, fish, seafood, game, venison, and veggies – we've got all the bases covered. Each recipe comes with clear instructions and step-by-step directions, so you can't go wrong.

 

The Kamado Grill Cookbook: Smoking and Grilling Irresistible Meat, Fish, Game, Veggies, and More

Автор: Indulis79 от 9-02-2025, 11:51, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ


Название: The Kamado Grill Cookbook: Smoking and Grilling Irresistible Meat, Fish, Game, Veggies, and More
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 195
Размер: 59,2 МБ
Язык: Английский

The Ultimate Kamado Ceramic Grill Cookbook by Roger Murphy! The kamado grill cookbook is full of recipes specifically designed to be cooked on a kamado grill. This cookbook covers everything from traditional kamado favorites like ribs and chicken, also includes recipes for seafood, vegetarian dishes, and even kamado-cooked pizza.