Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: 58 рецептов супов и принадлежностей к ним
Автор: Коллектив
Издательство: Рига: Laiks-Bella
Серия: Из старой поваренной книги. Выпуск 1
Год: 1990
Формат: pdf
Размер: 12 mb
Качество: хорошее

Суп!
Откроем старую поваренную книгу, перелистаем её пожелтевшие страницы, перечтём несколько рецептов... И наше воображение не сможет нарисовать нам картину, от которой захватит дух...

Название: 25 блюд из сельди
Автор: Селёдкина Е.В. (сост.)
Издательство: ЛЕНСОФ
Год издания: 1991
Страниц: 21
Формат: pdf
Размер: 11 Мб

Сельдь может стать украшением любого стола. Нужно быть истинным гурманом, чтобы по-настоящему любить эту рыбу. Вкусные блюда из неё можно приготовить довольно просто, домашним - на радость, гостям - на удивление.

Загляните в эту книжку, и она Вам поможет приготовить вкусное блюдо.

Название: Хлебопечка. Рецепты домашнего хлеба и выпечки
Автор: Дженни Шаптер
Издательство: Арт-Родник
Год издания: 2013
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: отличное

- Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы.
- 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки.
- От простейшего рецепта хлеба к более сложному - пряному и требующему навыков формирования теста. Здесь представлены все классические рецепты - фермерский хлеб, французский багет, датские пирожные, маленькие булочки с шоколадом - и многое другое.
- Поэтапные инструкции, иллюстрированные цветными фотографиями, помогут повторить рецепт и гарантируют отличный результат.
- Представленные рецепты подходят для всех видов хлебопечек.

Название: Кухни народов мира. Цикл в 3-х томах
Автор: Саидов Голиб
Издательство: Издательские решения
Год: 2015
Формат: rtf
Размер: 52 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Книжная серия посвящена традиционным рецептам восточной кухни. Смешно, интересно, вкусно!

Название: Cказочно вкусно! Цикл в 3-х томах
Автор: Лукьяненко Инна
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2014
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,4 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В этой книжной серии вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, ветчины, бастурмы, сальтисона, буженины, а также домашних колбас из мяса, птицы и дичи, без которых не обходится ни одно застолье.

Название: Современные пряности
Автор: Гостева Галина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 24,15 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом. В ней содержится информация о пряностях, пряных травах и специях со всего света - об их производстве и применении, об их сочетаимости и приготовлении из них различных смесей и приправ.

Название: Серия "Кулинария. Необходимые навыки" в 7 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2016-2022
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 298 Мб
Язык: русский

Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С книгами серии "Кулинария. Необходимые навыки" вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта серия – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные.

Название: Серия "Кулинария. Искусство готовить дома" в 3 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2014-2017
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 107 Мб
Язык: русский

В серии «Кулинария. Искусство готовить дома» собраны книги, которые пригодятся каждой хозяйке! Это не просто коллекции самых вкусных рецептов, но настоящие кулинарные учебники, с помощью которых и начинающий повар справится с большим праздничным обедом.
Все книги содержат пошаговые иллюстрации и подробные описания рецептов, которые обязательно придутся вам по вкусу! Кроме того, серия докажет вам, что приготовить шикарное блюдо можно и в самый короткий срок!

Название: Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes
Автор: David Lebovitz
Год: 2020
Издательство: Ten Speed Press
Cтраниц: 304
Формат: epub/pdf
Размер: 84,8 Мб
Язык: English

TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® WINNER • IACP AWARD FINALIST • The New York Times bestselling author of My Paris Kitchen serves up more than 160 recipes for trendy cocktails, quintessential apéritifs, café favorites, complementary snacks, and more.
Bestselling cookbook author, memoirist, and popular blogger David Lebovitz delves into the drinking culture of France in Drinking French. This beautifully photographed collection features 160 recipes for everything from coffee, hot chocolate, and tea to Kir and regional apéritifs, classic and modern cocktails from the hottest Paris bars, and creative infusions using fresh fruit and French liqueurs. And because the French can't imagine drinking without having something to eat alongside, David includes crispy, salty snacks to serve with your concoctions.

Название: Большой кулинарный словарь
Автор: Дюма Александр
Издательство: М.: АСТ, Астрель
Год: 2007
Страниц: 736
Формат: PDF
Размер: 31 Мб
Язык: русский

Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.