Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Kweyol / Creole: Recipes, Stories, and Tings from a St. Lucian Chef's Journey: A Cookbook
Автор: Nina Compton, Osayi Endolyn
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 059357897X
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 119,8 МБ
Язык: Английский

James Beard Award-winning chef Nina Compton shares recipes that tell the story of her thrilling culinary journey from St. Lucia to Jamaica, Miami, and New Orleans, and celebrate the diverse African heritage that threads these cuisines together. Growing up in St. Lucia, a small island in the Eastern Caribbean, chef Nina Compton developed a strong sense of community through cooking and food.

Название: Dessert Course: Lessons in the Whys and Hows of Baking
Автор: Benjamin Delwiche
Издательство: DK
ISBN: 0744095646
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 91,3 МБ
Язык: Английский

Becoming the baker of your dreams is easy—all it takes is a healthy appetite for learning and pinch of persistence! You don’t need a pantry full of specialty ingredients and equipment to become a great baker. You’ll quickly learn in Dessert Course that mastering a few foundational skills and understanding the whys and hows of baking science is all you need.

Название: Французька кухня
Серия: «Рецепти світу»
Автор: Котен П'єр
Изд-во: Х.: "Веста"
Год: 2011
К-во стр.: 80
Формат: pdf
Размер:10,75 Мб
Язык: українська

Недарма французи вважають кулінарію мистецтвом, а найкращих кухарів — поетами.
Щоб опанувати всі тонкощі приготування їжі, справжній кулінар повинен володіти величезним багажем знань. їжа має бути не лише смачною, але й корисною. Необхідно правильно добирати продукти, адже смак кожної страви залежить від найменших деталей, почасти ледь відчутних. Саме цими деталями — геніальними соусами, тонкощами приготування, здавалося б, звичайних страв — французька кухня знаменита на весь світ.

Название: Твой идеальный торт. Как испечь, собрать и украсить торт своей мечты
Автор(ы): Екатерина Митюшкина
Издательство: Эксмо
Год: 2025
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Что такое идеальный торт? Это такой, у которого внешность и внутренний мир одинаково хороши. Что стоит за идеалом? Отточенная техника и уверенность в рецепте, а значит — воздушный бисквит, нежнейший крем, вкуснейшая начинка и сборка на 5 баллов. И даже если вы не стремитесь стать лучшим в мире кондитером, а собираетесь вызывать тортами фурор на семейном празднике, это не повод отказываться от идеала! Тем более что этому можно научиться. Тем более, если учитель — профессиональный кондитер.

Название: Детокс рецепты
Автор: Ольга Угрюмова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF
Страниц: 76
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Детокс нужен современному человеку как воздух. Этот сборник рецептов поможет вам провести детокс-разгрузку в любой удобный момент. Вы можете добавить эти блюда к привычному рациону, а можете составить полноценное меню исходя только из рецептов этой книги.

Название: Серия "Кулинария. Веселые повара" в 15 книгах
Автор(ы): Братушева А. (отв. ред.)
Издательство: Москва
Год: 2015
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 88 Мб
Язык: русский

Если вам некогда зарываться в толстенные кулинарные талмуды, но приготовить что-нибудь вкусное и необычное очень хочется, то серия изданий «Кулинария. Веселые повара» станет для вас настоящей находкой! Здесь вы найдете рецепты на самые мыслимые и немыслимые кулинарные темы! Вы узнаете секреты консервирования, рецепты необычных салатов со всего света и приготовите самый вкусный в мире завтрак. А веселые повара с удовольствием вам в этом помогут!

Название: Серия "Джейми и друзья" в 14 книгах
Автор(ы): Джейми Оливер
Издательство: Москва
Год: 2016-2017
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 333 Мб
Язык: русский

Джейми Оливер, пропагандирует вкусную и здоровую еду, виртуозно готовит и восторгает миллионы фанатов по всему миру. Он призывает отказаться от пищевого мусора и предлагает готовить только то, что будет максимально полезным для организма.
В серии «Джейми и друзья» представлены сборники рецептов известного шефа, тщательно отобранные целой командой профессионалов. Пошаговые инструкции и цветные иллюстрации помогут вам научиться готовить так, как Джейми.

Название: Student Cookbook For University UK Edition
Автор: Barbara J. Santiago
Издательство: Barbara J. Santiago
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 88
Размер: 11,1 МБ
Язык: Английский

Cooking as a student doesn’t have to be expensive or complicated! This Student Cookbook is packed with easy recipes for college students, helping you create delicious, budget-friendly meals in no time. Whether you’re living in a dorm or a shared apartment, these recipes ideas for college students will make your university life tastier and healthier.

Название: Лучшие рецепты наших читателей. Проверенные блюда для всей семьи
Автор: коллектив
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2019
Страниц: 260
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 12,5 Mb

По результатам кулинарного конкурса, который провел Клуб, мы отобрали самые лучшие рецепты наших читателей. Тысячи членов Клуба поделились своими коронными блюдами, которые они готовят для своих родных и близких. Самые интересные, вкусные, домашние и простые в приготовлении рецепты вошли в это издание. Все они проверены на практике, а значит, повторить их вам не составит труда!

Название: Серия "Дачные заготовки" в 4 книгах
Автор(ы): Кизима Г.А., Пышнов И.Г.
Издательство: Москва
Год: 2016
Страниц: 1000+
Формат: RTF, FB2
Размер: 15 Мб
Язык: русский

Как показали многочисленные проверки, сегодня в магазине редко можно купить хорошее варенье, без консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих непонятных добавок. Поэтому, тема приготовления домашних сладостей – душистых джемов, желе, повидла, пастилы – нынче актуальна как никогда. Известный автор книг о саде и огороде Галина Кизима, выходящих многотысячными тиражами, делится рецептами из своей кулинарной коллекции. Есть «христоматийные» рецепты, а есть и оригинальные, опробованные, как самим автором, так и ее коллегами-дачниками из Санкт-Петербурга, участниками городских садоводческих клубов и выставок.