Litgu.ru - Литературный Гуру

Название: Canning & Preserving Your Own Harvest: An Encyclopedia of Country Living Guide
Автор: Carla Emery
Издательство: Sasquatch Books
ISBN: 1570615713
Год: 2009
Формат: MOBI
Страниц: 208
Размер: 2,2 МБ
Язык: Английский

Carla Emery's Encyclopedia of Country Living is the bible for self-sustainable and green living. Here are canning recipes from the famed encyclopedia along with detailed explanations of the processes behind canning and preserving, and a wealth of recipes for fruits, vegetables, meats and fish, and herbs. From drying to pickling to freezing, Emery's preserving methods are as broad in scope as the recipes themselves.

Название: Хлеб. Pasta и соусы
Автор: Прохорчук Елена
Издательство: SelfPub
Год: 2018/2019
Cтраниц: 46+194
Формат: pdf/epub
Размер: 45,08 Мб
Язык: русский

• Хлеб - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный «опарным» способом - самый вкусный и полезный.
 Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога lovekitchen.me, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба.
• Pasta и соусы: мастер-класс по приготовлению итальянской пасты. Здесь вы найдете 3 варианта рецептов теста для пасты, 14 рецептов соусов и заготовок, а также 21 рецепт готовых основных блюд с пастой.

Название: Смузи. Восторг и удовольствие
Автор: кол-тив
Издательство: Москва
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 21,56 Мб
Язык: русский

Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри.

Название: Серия "Кулинарные типсы" в 7 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2016
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский

Многие неравнодушны к нежному вкусу мороженного или аромату только что сваренного кофе. Серия книг «Кулинарные типсы» предлагает по-иному взглянуть на всеми любимые продукты. Вы узнаете любопытные и забавные факты о сыре, вине, специях и многом-многом другом. И, конечно же, куда без вкуснейших рецептов? Благодаря удобному формату книг вы с лёгкостью насладитесь чтением в дороге, а красочное оформление поднимет настроение даже в самый хмурый день!

Название: Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»: серия книг
Автор: коллектив авторов
Издательство: М.: АСТ: Ресторанные ведомости
Год/выпуск: 2011/2012
Страниц: 9 по 100
Формат: PDF
Размер: 161,08 Мб
Язык: русский

В книгах серии «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, - от основных до десертов, - ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.

Название: Рецепты «Китайского исследования». Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов
Составитель: Кэмпбелл Лиэнн
Издательство: М.: «Манн, Иванов и Фербер»
Год: 2015
Cтраниц: 298
Формат: pdf
Размер: 22,61 Мб
Язык: русский

Эта книга – кулинарное продолжение международного бестселлера «Китайское исследование». В ней собрано более 140 рецептов вкусных и полезных блюд из овощей и фруктов от лучших шеф-поваров, работающих в области «растительной кухни». Издание предназначено всем, кто стремится жить дольше и болеть меньше, оно поможет разнообразить ваш рацион, открыть новые и яркие вкусы, а также сделает переход к растительной диете быстрым и лёгким.

Название: Первый сборник молекулярной кухни. 183 рецепта
Составитель: коллектив
Издательство: Академия успешных поваров
Год: 2019
Cтраниц: 194
Формат: pdf
Размер: 65,11 Мб
Язык: русский

«Академия успешных поваров» представляет І сборник молекулярной кухни, в котором 183 оригинальных рецепта (по всем основным технологиям текстурной кухни:
- процессы сферификации базовой и обратной *
- процессы желефикации*
- процессы загущения*
- процессы эмульсификации и пенообразования *
- "пены" без текстур*
- мультитекстуры*

Название: Русская обрядовая кухня
Автор: Коллектив авторов
Издательство: РИО Упрполиграфиздата Мособлисполкома
Год: 1991
Страниц: 119
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 18 мб

В сборнике приведены рецепты традиционных блюд и способы их приготовления к основным православным праздникам, а также рецепты постной кухни и рецепты блюд к различным обрядам.

Название: The Beauty Chef Gut Guide: 90+ FODMAP-Friendly Recipes and Weekly Meal Plans to Heal From the Inside Out
Автор: Carla Oates
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1761451154
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 96,8 МБ
Язык: Английский

The Beauty Chef Gut Guide is the practical companion to Carla Oates' acclaimed book,The Beauty Chef . It is a compelling resource for people who want to better understand the science underpinning the link between gut and skin health. The 8-week program includes information on the importance of gut functionality, weekly meal plans for repairing and reprogramming your gut, and more than 90 recipes. In addition to recipes and information about repairing your gut, it covers broader advice for wellbeing, from the importance of cleaning products to mindfulness and yoga.

Название: Everyday Pressure Cooking: Over 100 Family Favourites Made Fast and Easy in Stovetop and Electric Pressure Cookers
Автор: Catherine Phipps
Издательство: Quadrille
ISBN: 1837831769
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 76,7 МБ
Язык: Английский

Everyday Pressure Cooking puts the pressure cooker at the heart of simple mealtime solutions, cutting down the time you have to spend toiling over a hot stove. Many home cooks have discovered the joys of the the pressure cooker as they seek to find not just more economical ways to cook, but to save on energy and water consumption.Everyday Pressure Cooking explains the basics of using this fabulous bit of kit in a clear, accessible way, and offers family-friendly meals for every day of the week.